Applicability of food composition tables as a tool to estimate mineral and trace element intake of pre-school children in Japan: a validation study.

Nakatsuka, Haruo; Shimbo, Shinichiro; Watanabe, Takao; Yaginuma-Sakurai, Kozue; Ikeda, Masayuki

Nakatsuka, Haruo; Shimbo, Shinichiro; Watanabe, Takao; Yaginuma-Sakurai, Kozue; Ikeda, Masayuki.

Afiliación

Nakatsuka H; Department of Nursing, Miyagi University, Miyagi 981-3298, Japan.

J Trace Elem Med Biol ; 27(4): 339-45, 2013 Oct.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23583343

Asunto(s)

Ingestión de Alimentos; Análisis de los Alimentos; Minerales/administración & dosificación; Encuestas Nutricionales; Oligoelementos/administración & dosificación; Niño; Preescolar; Femenino; Humanos; Japón; Masculino; Minerales/análisis; Valor Nutritivo; Reproducibilidad de los Resultados; Oligoelementos/análisis

Palabras clave

Estimates; Food composition tables; Japan; Measures; Minerals; Pre-school children

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Oligoelementos / Encuestas Nutricionales / Ingestión de Alimentos / Análisis de los Alimentos / Minerales Límite: Child / Child, preschool / Female / Humans / Male País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: J Trace Elem Med Biol Asunto de la revista: METABOLISMO / SAUDE AMBIENTAL Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón

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