Production of &#945;- and ß-galactosidases from Bifidobacterium longum subsp. longum RD47.

Han, Yoo Ri; Youn, So Youn; Ji, Geun Eog; Park, Myeong Soo

Production of α- and ß-galactosidases from Bifidobacterium longum subsp. longum RD47.

Han, Yoo Ri; Youn, So Youn; Ji, Geun Eog; Park, Myeong Soo.

Afiliación

Han YR; Department of Food and Nutrition, Research Institute of Human Ecology, Seoul National University, Seoul 151-742, Republic of Korea.

J Microbiol Biotechnol ; 24(5): 675-82, 2014 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24608564

Asunto(s)

Bifidobacterium/metabolismo; alfa-Galactosidasa/biosíntesis; beta-Galactosidasa/biosíntesis; Bifidobacterium/crecimiento & desarrollo; Carbono/metabolismo; Medios de Cultivo; Activación Enzimática; Galactósidos/metabolismo; Humanos; Concentración de Iones de Hidrógeno; Hidrólisis; Iones; Metales; Nitrógeno/metabolismo; Oligosacáridos/metabolismo; Glycine max/química; Especificidad por Sustrato; Temperatura

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Bifidobacterium / Beta-Galactosidasa / Alfa-Galactosidasa Límite: Humans Idioma: En Revista: J Microbiol Biotechnol Año: 2014 Tipo del documento: Article

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