Characteristics of modern triticale quality: glutenin and secalin subunit composition and mixograph properties. | J Agric Food Chem;62(21): 4924-31, 2014 May 28. | MEDLINE

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Centro Latinoamericano de Perinatología, Salud de la Mujer y Reproductiva

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Characteristics of modern triticale quality: glutenin and secalin subunit composition and mixograph properties.

Pattison, Angela L; Appelbee, Marie; Trethowan, Richard M.

Afiliación

Pattison AL; Plant Breeding Institute, University of Sydney , 12656 Newell Highway, Narrabri, New South Wales 2390, Australia.

J Agric Food Chem ; 62(21): 4924-31, 2014 May 28.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24792750

Asunto(s)

Grano Comestible/química; Glútenes/química; Alelos; Pan/análisis; Grano Comestible/clasificación; Grano Comestible/genética; Harina/análisis; Triticum/química

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Grano Comestible / Glútenes Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Australia

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Grano Comestible / Glútenes Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Australia