Preparation of margarines from organogels of sunflower wax and vegetable oils.
J Food Sci
; 79(10): C1926-32, 2014 Oct.
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| MEDLINE
| ID: mdl-25227583
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Ceras
/
Aceites de Plantas
/
Manipulación de Alimentos
/
Helianthus
/
Margarina
Idioma:
En
Revista:
J Food Sci
Año:
2014
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Estados Unidos