Dairy proteins in nutrition and food science: functional ingredients in the current global marketplace. | J Food Sci;80 Suppl 1: A1, 2015 Mar. | MEDLINE

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Centro Latinoamericano de Perinatología, Salud de la Mujer y Reproductiva

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Dairy proteins in nutrition and food science: functional ingredients in the current global marketplace.

Litwin, Nicole S; Bradley, Beth H Rice; Miller, Gregory D.

Afiliación

Litwin NS; National Dairy Council, 10255 W. Higgins Rd., Suite 900, Rosemont, IL, 60018, U.S.A.

J Food Sci ; 80 Suppl 1: A1, 2015 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25757892

Asunto(s)

Productos Lácteos/análisis; Proteínas en la Dieta/análisis; Tecnología de Alimentos/economía; Animales; Productos Lácteos/economía; Humanos; Estado Nutricional

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas en la Dieta / Productos Lácteos / Tecnología de Alimentos Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: J Food Sci Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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