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Isolation of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli from Ground Beef Using Multiple Combinations of Enrichment Broths and Selective Agars.
Brusa, Victoria; Piñeyro, Pablo E; Galli, Lucía; Linares, Luciano H; Ortega, Emanuel E; Padola, Nora L; Leotta, Gerardo A.
Afiliación
  • Brusa V; 1 Laboratorio de Microbiología de Alimentos, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Plata (UNLP) , Buenos Aires, Argentina .
  • Piñeyro PE; 3 Instituto de Genética Veterinaria "Ing. Fernando N. Dulout," Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) La Plata, Facultad de Ciencias Veterinarias UNLP , Buenos Aires, Argentina .
  • Galli L; 2 Department of Veterinary Diagnostic and Production Animal Medicine, College of Veterinary Medicine, Iowa State University , Ames, Iowa.
  • Linares LH; 3 Instituto de Genética Veterinaria "Ing. Fernando N. Dulout," Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) La Plata, Facultad de Ciencias Veterinarias UNLP , Buenos Aires, Argentina .
  • Ortega EE; 1 Laboratorio de Microbiología de Alimentos, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Plata (UNLP) , Buenos Aires, Argentina .
  • Padola NL; 1 Laboratorio de Microbiología de Alimentos, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Plata (UNLP) , Buenos Aires, Argentina .
  • Leotta GA; 4 Centro de Investigación Veterinaria Tandil, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires (CICPBA), Facultad Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires , Buen
Foodborne Pathog Dis ; 13(3): 163-70, 2016 Mar.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26836701
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Toxina Shiga / Infecciones por Escherichia coli / Escherichia coli Shiga-Toxigénica / Carne Roja / Microbiología de Alimentos / Enfermedades Transmitidas por los Alimentos Límite: Animals Idioma: En Revista: Foodborne Pathog Dis Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA / PARASITOLOGIA Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Argentina
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Toxina Shiga / Infecciones por Escherichia coli / Escherichia coli Shiga-Toxigénica / Carne Roja / Microbiología de Alimentos / Enfermedades Transmitidas por los Alimentos Límite: Animals Idioma: En Revista: Foodborne Pathog Dis Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA / PARASITOLOGIA Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Argentina