Milk somatic cell count, lactate dehydrogenase activity, and immunoglobulin G concentration associated with mastitis caused by different pathogens: A field study.

INTRODUCTION: Dans le présent travail, on a étudié les liens entre le nombre de cellules somatiques (somatic cell count, SCC), les immunoglobulines G (IgG) et la lactate déshydrogénase en fonction des pathogènes à l'origine de la mammite. On a prélevé des échantillons de lait provenant de 152 quartiers dans deux exploitations suisses équipées d'un robot de traite. Outre la mesure du SCC, des IgG et de la LDH, on a effectué un examen bactériologique des échantillons. Après classement selon les types de pathogènes (contrôle, S. aureus, C. bovis, Straphylocoques coagulase négatifs, S. uberis), on a calculé les corrélations et régressions entre SCC, LDH et IgG. Tous les pathogènes de mammite trouvés étaient des bactéries Gram positif; seuls trois quartiers étaient infectés par E. coli. Tant le SCC que la LDH étaient différents selon le type de pathogène mais les IgG n'étaient élevées par rapport aux contrôles que dans les quartiers dans lesquels on a mis en évidence S.uberis. Toutes les variables examinées étaient corrélées positivement entre elles. En ce qui concerne les contrôles, S. aureus, C. bovis et les Straphylocoques coagulase négatifs, la corrélation entre SCC et LDH était particulièrement élevée. Ce n'est que dans le groupe des S. uberis que la corrélation entre LDH et IgG était plus élevée qu'entre SCC et LDH. Les coefficients de régression entre SCC et LDH étaient différents selon les types de pathogènes, alors que la régression entre SCC et IgG de même qu'entre LDH et IgG ne présentait pas de différence suivant les groupes. Vu leur petit nombre (n=3), les quartiers infectés par E. coli n'ont pas pu être pris en compte dans l'exploitation statistique. On constate toutefois que, dans tous les quartiers infectés par E. coli, on mesure des valeurs nettement plus élevées d'IgG et de LDH que dans ceux infectés par des bactéries Gram positif. Cette étude montre que l'utilisabilité de la LDH comme marqueur du transfert des IgG du sang au lait dépend du type de pathogène. La relation entre SCC et LDH pourrait servir de marqueur pour la différenciation entre les infections à Gram positifs ou négatifs; par contre il ne semble pas possible de l'utiliser pour faire une différence entre les diverses bactéries à Gram positifs.