Deal or no deal? The prevalence and nutritional quality of price promotions among U.S. food and beverage purchases.

Taillie, Lindsey Smith; Ng, Shu Wen; Xue, Ya; Harding, Matthew

Taillie, Lindsey Smith; Ng, Shu Wen; Xue, Ya; Harding, Matthew.

Afiliación

Taillie LS; Carolina Population Center, Dept. of Nutrition, Gillings School of Global Public Health, University of North Carolina at Chapel Hill, 137 E Franklin St, CB #8120, Chapel Hill, NC 27514, USA. Electronic address: smithlp@email.unc.edu.
Ng SW; Carolina Population Center, Dept. of Nutrition, Gillings School of Global Public Health, University of North Carolina at Chapel Hill, 137 E Franklin St, CB #8120, Chapel Hill, NC 27514, USA.
Xue Y; Duke-UNC USDA Center for Behavioral Economics and Healthy Food Choice Research, 140 Science Drive, 230P Gross Hall, Duke University, Box 90989, Durham, NC 27708-0989, USA.
Harding M; Dept. of Economics, University of California, 3207 Social Science Plaza B, Irvine, CA 92697, USA.

Appetite ; 117: 365-372, 2017 10 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28705473

Asunto(s)

Comportamiento del Consumidor; Dieta Saludable; Preferencias Alimentarias; Abastecimiento de Alimentos; Disparidades en el Estado de Salud; Motivación; Cooperación del Paciente; Adolescente; Adulto; Bebidas/análisis; Bebidas/economía; Niño; Comportamiento del Consumidor/economía; Estudios Transversales; Dieta Saludable/economía; Dieta Saludable/etnología; Composición Familiar; Comida Rápida/análisis; Comida Rápida/economía; Preferencias Alimentarias/etnología; Abastecimiento de Alimentos/economía; Alimentos en Conserva/análisis; Alimentos en Conserva/economía; Humanos; Encuestas Nutricionales; Valor Nutritivo; Cooperación del Paciente/etnología; Factores Socioeconómicos; Estados Unidos

Palabras clave

Food costs; Food marketing; Nutrition; Packaged foods; Price promotions

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Cooperación del Paciente / Comportamiento del Consumidor / Disparidades en el Estado de Salud / Preferencias Alimentarias / Abastecimiento de Alimentos / Dieta Saludable / Motivación Tipo de estudio: Health_economic_evaluation / Observational_studies / Prevalence_studies / Risk_factors_studies Límite: Adolescent / Adult / Child / Humans País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: Appetite Año: 2017 Tipo del documento: Article

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