The Microvine, a plant model to study the effect of vine-shoot extract on the accumulation of glycosylated aroma precursors in grapes.

Sánchez-Gómez, Rosario; Torregrosa, Laurent; Zalacain, Amaya; Ojeda, Hernán; Bouckenooghe, Virginie; Schneider, Rémi; Alonso, Gonzalo L; Salinas, María Rosario

Sánchez-Gómez, Rosario; Torregrosa, Laurent; Zalacain, Amaya; Ojeda, Hernán; Bouckenooghe, Virginie; Schneider, Rémi; Alonso, Gonzalo L; Salinas, María Rosario.

Afiliación

Sánchez-Gómez R; Universidad de Castilla-La Mancha, ETSI Agrónomos y Montes, Cátedra de Química Agrícola, Albacete, Spain.
Torregrosa L; Montpellier SupAgro, UMT Genovigne, Montpellier, France.
Zalacain A; INRA, UE0999, Unité Expérimentale de Pech Rouge, Gruissan, France.
Ojeda H; Universidad de Castilla-La Mancha, ETSI Agrónomos y Montes, Cátedra de Química Agrícola, Albacete, Spain.
Bouckenooghe V; INRA, UE0999, Unité Expérimentale de Pech Rouge, Gruissan, France.
Schneider R; Institut Français de la Vigne et du Vin, Pôle Rhône-Méditerranée, Montpellier, France.
Alonso GL; Oenobrands, Parc Scientifique Agropolis II, Montferrier-sur-Lez, France.
Salinas MR; Universidad de Castilla-La Mancha, ETSI Agrónomos y Montes, Cátedra de Química Agrícola, Albacete, Spain.

J Sci Food Agric ; 98(8): 3031-3040, 2018 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29194640

Asunto(s)

Producción de Cultivos/métodos; Extractos Vegetales/farmacología; Brotes de la Planta/química; Tallos de la Planta/química; Vitis/química; Compuestos Orgánicos Volátiles/química; Vino/análisis; Flores/efectos de los fármacos; Flores/crecimiento & desarrollo; Flores/metabolismo; Frutas/química; Frutas/efectos de los fármacos; Frutas/crecimiento & desarrollo; Frutas/metabolismo; Glicosilación; Modelos Biológicos; Odorantes/análisis; Fenoles/química; Fenoles/metabolismo; Extractos Vegetales/química; Extractos Vegetales/metabolismo; Brotes de la Planta/crecimiento & desarrollo; Brotes de la Planta/metabolismo; Tallos de la Planta/crecimiento & desarrollo; Tallos de la Planta/metabolismo; Vitis/efectos de los fármacos; Vitis/crecimiento & desarrollo; Vitis/metabolismo; Compuestos Orgánicos Volátiles/metabolismo

Palabras clave

Microvine; fruit quality; glycosylated aroma precursors; vine-shoot aqueous extract

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Vino / Extractos Vegetales / Tallos de la Planta / Brotes de la Planta / Vitis / Compuestos Orgánicos Volátiles / Producción de Cultivos Tipo de estudio: Evaluation_studies Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: España

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