Bioactivity and cell metabolism of in vitro digested sweet cherry (Prunus avium) phenolic compounds.

Martini, Serena; Conte, Angela; Tagliazucchi, Davide

Martini, Serena; Conte, Angela; Tagliazucchi, Davide.

Afiliación

Martini S; a Department of Life Sciences , University of Modena and Reggio Emilia , Reggio Emilia , Italy.
Conte A; a Department of Life Sciences , University of Modena and Reggio Emilia , Reggio Emilia , Italy.
Tagliazucchi D; a Department of Life Sciences , University of Modena and Reggio Emilia , Reggio Emilia , Italy.

Int J Food Sci Nutr ; 70(3): 335-348, 2019 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30234411

Asunto(s)

Fenoles/farmacología; Prunus avium/química; Antioxidantes/farmacología; Células CACO-2; Proliferación Celular/efectos de los fármacos; Cromatografía Liquida/métodos; Humanos; Técnicas In Vitro; Espectrometría de Masas; Fenoles/metabolismo; Extractos Vegetales/farmacología; Espectrometría de Masa por Ionización de Electrospray/métodos

Palabras clave

Caco-2; Mass spectrometry; SW480; antiproliferative activity; bioaccessibility; hydroxycinnamic acids

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Prunus avium Límite: Humans Idioma: En Revista: Int J Food Sci Nutr Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia

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