Lipid Characterization of Chinese Wild Hazelnuts (Corylus mandshurica Maxim.).

Ji, Junmin; Ge, Zhengfa; Feng, Yeshen; Wang, Xuede

Ji, Junmin; Ge, Zhengfa; Feng, Yeshen; Wang, Xuede.

Afiliación

Ji J; College of Food Science and Technology, Henan University of Technology.
Ge Z; College of Food Science and Technology, Henan University of Technology.
Feng Y; College of Food Science and Technology, Henan University of Technology.
Wang X; College of Food Science and Technology, Henan University of Technology.

J Oleo Sci ; 68(1): 13-20, 2019 Jan 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30542005

Asunto(s)

Corylus/química; Lípidos/análisis; Ácidos Grasos/análisis; Ácidos Grasos/aislamiento & purificación; Lípidos/aislamiento & purificación; Fitosteroles/análisis; Fitosteroles/aislamiento & purificación; Aceites de Plantas/análisis; Aceites de Plantas/aislamiento & purificación; Tocoferoles/análisis; Tocoferoles/aislamiento & purificación; Tocotrienoles/análisis; Tocotrienoles/aislamiento & purificación; Triglicéridos/análisis; Triglicéridos/aislamiento & purificación

Palabras clave

Corylus mandshurica Maxim.; fatty acid; hazelnut oil; lipid characterization; tocopherol; triacylglycerol

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Corylus / Lípidos Idioma: En Revista: J Oleo Sci Asunto de la revista: BIOQUIMICA Año: 2019 Tipo del documento: Article

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