Polymeric reversed phase and small particle size silica gel solid phase extractions for rapid analysis of sterols and triterpene dialcohols in olive oils by GC-FID.

Gorassini, Andrea; Verardo, Giancarlo; Bortolomeazzi, Renzo

Gorassini, Andrea; Verardo, Giancarlo; Bortolomeazzi, Renzo.

Afiliación

Gorassini A; Department of Humanities and Cultural Heritage, University of Udine, Vicolo Florio 2/B, 33100 Udine, Italy. Electronic address: andrea.gorassini@uniud.it.
Verardo G; Department of Agricultural, Food, Environmental and Animal Sciences, University of Udine, Via Sondrio 2/A, 33100 Udine, Italy. Electronic address: giancarlo.verardo@uniud.it.
Bortolomeazzi R; Department of Agricultural, Food, Environmental and Animal Sciences, University of Udine, Via Sondrio 2/A, 33100 Udine, Italy. Electronic address: renzo.bortolomeazzi@uniud.it.

Food Chem ; 283: 177-182, 2019 Jun 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30722858

Asunto(s)

Alcoholes/análisis; Aceite de Oliva/química; Extracción en Fase Sólida/métodos; Esteroles/análisis; Triterpenos/análisis; Cromatografía de Gases/métodos; Cromatografía Líquida de Alta Presión; Contaminación de Alimentos/análisis; Tamaño de la Partícula; Fitosteroles; Polímeros; Gel de Sílice; Solventes

Palabras clave

Erythrodiol; Olive oil authentication; Olive oils; Solid-phase extraction; Sterols; Triterpene dialcohols; Uvaol

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Esteroles / Triterpenos / Alcoholes / Extracción en Fase Sólida / Aceite de Oliva Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2019 Tipo del documento: Article

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google