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The effects of graded levels of concentrate supplementation on colour and lipid stability of beef from pasture finished late-maturing bulls.
Siphambili, S; Moloney, A P; O'Riordan, E G; McGee, M; Monahan, F J.
Afiliación
  • Siphambili S; UCD School of Agriculture and Food Science, University College Dublin, Belfield, Dublin 4, Ireland.
  • Moloney AP; Teagasc, Animal & Grassland Research and Innovation Centre, Grange, Dunsany, Co. Meath, Ireland.
  • O'Riordan EG; Teagasc, Animal & Grassland Research and Innovation Centre, Grange, Dunsany, Co. Meath, Ireland.
  • McGee M; Teagasc, Animal & Grassland Research and Innovation Centre, Grange, Dunsany, Co. Meath, Ireland.
  • Monahan FJ; Teagasc, Animal & Grassland Research and Innovation Centre, Grange, Dunsany, Co. Meath, Ireland.
Animal ; 14(3): 656-666, 2020 Mar.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31610826
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Bovinos / Suplementos Dietéticos / Ácidos Grasos / Carne Roja / Lípidos / Antioxidantes Límite: Animals Idioma: En Revista: Animal Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Irlanda
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