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Inhibition of Protein Glycation by Combined Antioxidant and Antiglycation Constituents from a Phenolic Fraction of Sage (Salvia officinalis L.).
Ben Khedher, Mohamed Raâfet; Hafsa, Jawhar; Haddad, Mohamed; Hammami, Mohamed.
Afiliación
  • Ben Khedher MR; Research Laboratory LR12ES05 'Nutrition - Functional Food & Vascular Health' Department of Biochemistry, Faculty of Medicine, University of Monastir, 5019, Monastir, Tunisia. mohamed.benkheder@iaf.inrs.ca.
  • Hafsa J; Institut National de Recherche Scientifique - Centre Armand-Frappier Santé Biotechnologie, Laval, QC, H7V 1B7, Canada. mohamed.benkheder@iaf.inrs.ca.
  • Haddad M; Laboratory of Natural Resources Valorization, Department of AgroBioSciences, Mohammed VI Polytechnic University Benguerir, 43150, Ben Guerir, Morocco.
  • Hammami M; Institut National de Recherche Scientifique - Centre Armand-Frappier Santé Biotechnologie, Laval, QC, H7V 1B7, Canada.
Plant Foods Hum Nutr ; 75(4): 505-511, 2020 Dec.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32740712
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Salvia officinalis Idioma: En Revista: Plant Foods Hum Nutr Asunto de la revista: BOTANICA / CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Túnez
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