Effect of varying quantities of lean beef as part of a Mediterranean-style dietary pattern on lipids and lipoproteins: a randomized crossover controlled feeding trial.

Fleming, Jennifer A; Kris-Etherton, Penny M; Petersen, Kristina S; Baer, David J

Fleming, Jennifer A; Kris-Etherton, Penny M; Petersen, Kristina S; Baer, David J.

Afiliación

Fleming JA; Department of Nutritional Sciences, The Pennsylvania State University, University Park, PA, USA.
Kris-Etherton PM; Department of Nutritional Sciences, The Pennsylvania State University, University Park, PA, USA.
Petersen KS; Department of Nutritional Sciences, The Pennsylvania State University, University Park, PA, USA.
Baer DJ; Department of Nutritional Sciences, Texas Tech University, Lubbock, TX, USA.

Am J Clin Nutr ; 113(5): 1126-1136, 2021 05 08.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33826691

Asunto(s)

Dieta Mediterránea; Lípidos/administración & dosificación; Lipoproteínas/administración & dosificación; Carne Roja; Animales; Bovinos; Colesterol/sangre; Estudios Cruzados; Femenino; Humanos; Masculino; Persona de Mediana Edad

Palabras clave

Mediterranean diet; cardiovascular disease; lean beef; lipids; lipoproteins

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Dieta Mediterránea / Carne Roja / Lípidos / Lipoproteínas Tipo de estudio: Clinical_trials Límite: Animals / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Am J Clin Nutr Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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