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Genomic diversity of Serratia proteamaculans and Serratia liquefaciens predominant in seafood products and spoilage potential analyses.
Begrem, Simon; Jérôme, Marc; Leroi, Françoise; Delbarre-Ladrat, Christine; Grovel, Olivier; Passerini, Delphine.
Afiliación
  • Begrem S; IFREMER, BRM, EM(3)B Laboratory, Rue de l'Île d'Yeu, BP 21105, F-44300 Nantes Cedex 3, France; Université de Nantes, MMS - EA2160, 44000 Nantes, France.
  • Jérôme M; IFREMER, BRM, EM(3)B Laboratory, Rue de l'Île d'Yeu, BP 21105, F-44300 Nantes Cedex 3, France.
  • Leroi F; IFREMER, BRM, EM(3)B Laboratory, Rue de l'Île d'Yeu, BP 21105, F-44300 Nantes Cedex 3, France.
  • Delbarre-Ladrat C; IFREMER, BRM, EM(3)B Laboratory, Rue de l'Île d'Yeu, BP 21105, F-44300 Nantes Cedex 3, France.
  • Grovel O; Université de Nantes, MMS - EA2160, 44000 Nantes, France.
  • Passerini D; IFREMER, BRM, EM(3)B Laboratory, Rue de l'Île d'Yeu, BP 21105, F-44300 Nantes Cedex 3, France. Electronic address: delphine.passerini@ifremer.fr.
Int J Food Microbiol ; 354: 109326, 2021 Sep 16.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34247024
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Serratia / Variación Genética / Genoma Bacteriano / Alimentos Marinos / Serratia liquefaciens / Microbiología de Alimentos Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Serratia / Variación Genética / Genoma Bacteriano / Alimentos Marinos / Serratia liquefaciens / Microbiología de Alimentos Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia