Geographical Discrimination of Bell Pepper (Capsicum annuum) Spices by (HS)-SPME/GC-MS Aroma Profiling and Chemometrics.
Molecules
; 26(20)2021 Oct 13.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-34684758
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Capsicum
/
Especias
/
Odorantes
Tipo de estudio:
Prognostic_studies
País/Región como asunto:
Europa
Idioma:
En
Revista:
Molecules
Asunto de la revista:
BIOLOGIA
Año:
2021
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Italia