Effect of cinnamon on starch hydrolysis of rice pudding: Comparing static and dynamic in vitro digestion models.
Food Res Int
; 161: 111813, 2022 11.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-36192887
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Oryza
/
Almidón
Tipo de estudio:
Prognostic_studies
Límite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
Food Res Int
Año:
2022
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Estados Unidos