Antioxidant activity of natural flavonoids is governed by number and location of their aromatic hydroxyl groups.

Chen, Z Y; Chan, P T; Ho, K Y; Fung, K P; Wang, J

Chen, Z Y; Chan, P T; Ho, K Y; Fung, K P; Wang, J.

Afiliación

Chen ZY; Department of Biochemistry, Chinese University of Hong Kong, Shatin, New Territories, Hong Kong.

Chem Phys Lipids ; 79(2): 157-63, 1996 Mar 29.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-8640902

Asunto(s)

Antioxidantes/química; Antioxidantes/farmacología; Flavonoides/química; Flavonoides/farmacología; Animales; Emulsiones; Membrana Eritrocítica/química; Membrana Eritrocítica/efectos de los fármacos; Membrana Eritrocítica/metabolismo; Ácidos Grasos Monoinsaturados; Radicales Libres; Hemólisis/efectos de los fármacos; Hidroxilación; Técnicas In Vitro; Peroxidación de Lípido/efectos de los fármacos; Masculino; Quercetina/química; Quercetina/farmacología; Aceite de Brassica napus; Ratas; Ratas Sprague-Dawley; Relación Estructura-Actividad

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Flavonoides / Antioxidantes Límite: Animals Idioma: En Revista: Chem Phys Lipids Año: 1996 Tipo del documento: Article País de afiliación: Hong Kong

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