RESUMEN
Dicalcium phosphate (DP) is a mineral involved in the metabolism and development and is used as a dietary source of phosphorus (PT) for poultry. Our study objective is to design nano-dicalcium phosphate (NDP) by co-precipitation. The methodological procedure was divided into two phases: (1) NDP synthesis, and (2) bird performance, digestibility, and Ca-P in chick's tissues. The sizes of the NDP were 20-80 nm. NDP had the Ca: P ratio of 1:1.12. The birds were divided into control diet (available P (Pa) = 0.13%) and three supplementary P sources [Commercial (Calcium phosphate), analytical grade (DP) and nanoparticles (NDP)] with three Pa levels (0.24, 0.35, 0.46%). Supplementary P sources compared to the control treatment had the highest body weight gain (698.56 vs. 228; p < 0.05) and feed intake (FI) (965.18 vs. 345.82), respectively. The digestibility of PT (67%) improved with 0.35% NDP. The highest contents of PT -breast were with the levels of 0.35 and 0.46% NDP. The PT, ash, and diameters were higher (p < 0.05) with supplementary P compared to the control treatment. As conclusion, the use of 0.35% NDP was the ideal dose in the chicks for the digestibility, absorption values, and the amount of PT in the breast.
RESUMEN
Se realizaron cuatro experimentos con 136 cerdos cruzados (Landrace-Hampshire-Duroc) para determinar el orden de los tres primeros aminóacidos limitantes (AAL) en trigo para cerdos en crecimiento y finalización. Los tratamientos consistieron en adiciones de lisina, treonina y/o metionina a dietas base y una dieta testigo. En el Exp. 1. lisina incrementó la ganancia diaria de peso (GDP), consumo de alimento (CDA), lisina (CDL), treonina (CDT) y metionina (CDM), y mejoró la conversión alimenticia (C/G). La adición de treonina incrementó GDP y CDT, y mejoró C/G. Metionina incrementó el CDM, pero no afectó GDP o C/G. En el Exp. 2, treonina incrementó GDP y CDT, e incrementó C/G. La inclusión de metionina tendió a reducir GDP y a deprimir C/G. No hubo diferencias en GDP, CDA o C/G entre los cerdos bajo dieta base con lisina y treonina o dieta testigo; aunque los testigos tuvieron mayor CDT y CDM. En el Exp. 3, treonina sola no afectó GDP o C/G, pero combinada con metionina incrementó GDP y mejoró C/G. No hubo diferencias en GDP y C/G entre las dietas testigos y la adicionada con lisina y tronina. En el Exp. 4, treonina tendió a incrementar GDP y a mejorar C/G, mientras que metionina redujo GDP. La adición de treonina y metionina incrementó GDP, pero no afectó CDA ni C/G. Estos datos indican que, en trigo, lisina, y treonina son el primero y segundo AAL para cerdos en crecimiento y finalización. Metionina sola no limita el crecimiento de cerdos en dietas con base trigo, pero parece potenciar la respuesta de treonina en cerdos de finalización. Lisina y treonina pueden sustituir la pasta de soya en dietas con base trigo para cerdos en crecimiento y finalización.
