1.
Rev. mex. micol
; 9: 13-8, ene.-dic. 1993. tab
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-134932
RESUMO
Se cultivó una cepa de Pleurotus ostreatus var. florida en fibra del cocotero (Cocos nucífera), sola y en fresco, y mezclada con pulpa de café en las proporciones 1:1 y 1:2, con diferentes períodos de fermentación. La eficiencia biológica para la fibra de coco solo fue de 80.6+- 9.1 porcentaje; para la mezcla de fibra de coco con pulpa de café en la proporción 1:2, a los tres días de fementación, fue de 152.2 +- 18.3 porciento, y en la proporción 1:1 la máxima eficiencia biológica fue de 120.5+- 22.6 porcentaje a los cinco días días de fermentación