RESUMO
Background: Psychological stress is a reaction to an unexpected situation that favours adaptation and response to the event. However, when psychological stress is chronic or very intense, it can induce changes in various systems and tissues, causing diseases or aggravating existing ones. Objective: To briefly analyse the pathophysiological conditions caused by psychological stress. Method: A narrative review of the scientific literature on pathophysiological conditions as a consequence of psychological stress was performed. Results: Psychological stress can induce various conditions at the gastrointestinal, immune and cardiovascular levels. This is mainly due to the neurobiological and endocrine response because when faced with a stressful stimulus, a deregulated release of glucocorticoids and catecholamines is generated, altering the normal physiology of the organism. Gastrointestinal disorders are mainly due to goblet cell dysfunction, resulting in intestinal hyperpermeability, inflammation and infection. Changes at the immune level lead to an increase in inflammatory responses but a decrease in the protective activities of the immune system. Finally, cardiovascular conditions include atherosclerosis, increased blood pressure and stroke. Conclusion: Psychological stress can induce real physiological pathologies and, in some cases, fatal ones. Some of the molecular mechanisms involved in these pathologies have already been studied and identified. Knowledge of these molecular mechanisms can help clinicians and therapists to improve the treatment and therapy of patients.
Introducción: El estrés psicológico es una respuesta a una situación inesperada que favorece la adaptación y la respuesta ante dicho evento. Sin embargo, cuando el estrés psicológico es crónico o muy intenso, se pueden desencadenar afecciones en diversos sistemas y tejidos, generando enfermedades o empeorando las ya existentes. Objetivo: Analizar brevemente las afecciones fisiopatológicas causadas por el estrés psicológico. Método: Se realizó una revisión narrativa con la literatura científica sobre las afecciones fisiopatológicas debidas al estrés psicológico. Resultados: El estrés psicológico puede desencadenar diversas afecciones a nivel gastrointestinal, inmunitario y cardiovascular. Esto se debe principalmente a la respuesta neurobiológica y endócrina, ya que ante estímulos estresores, se genera una liberación desregulada de glucocorticoides y catecolaminas que alteran la fisiología normal del organismo. Las afecciones a nivel gastrointestinal se deben principalmente a la disfunción de las células caliciformes, dando como consecuencia hiperpermeabilidad intestinal, inflamación e infecciones. Las alteraciones a nivel inmunitario generan un aumento en las respuestas inflamatorias pero una reducción en las actividades protectoras del sistema inmune. Por último, las afecciones cardiovasculares incluyen ateroesclerosis, aumento de la presión arterial y derrames cerebrales, entre otros. Conclusión: El estrés psicológico puede causar patologías fisiológicas reales y, en algunos casos, mortales. Algunos de los mecanismos moleculares implicados en estas patologías ya han sido estudiados y establecidos. Conocer estos mecanismos moleculares puede ayudar a los médicos y terapeutas a mejorar el tratamiento y la terapia del paciente.
RESUMO
The aim of this study was to analyze the nutritional content of processed foods announced by Channel 5 of Mexican television. TV programs were recorded from February 6 to 10, 2012, at the times of greatest child audience. Five independent teams recorded and validated the duration of each advertisement, product or service advertised, advertising strategy its nutritional content and the additives they contain. 135 advertisements of unhealthy processed foods were transmitted. In contrast, none of natural and nutritious food aired. 74.0% of the time was occupied by products with high carbohydrate and sugar content 17.5% for foods high in fat and sodium; and 8.5% were dairy products with high sugar content. The results indicate that the Mexican television strongly promotes the consumption of unhealthy food to children. It is urgent that the government of Mexico to regulate the advertising of unhealthy food in children's programming schedules.
El objetivo de este estudio fue analizar el contenido nutricional de los alimentos industrializados anunciados por el canal 5 de la televisión mexicana con mayor audiencia infantil y como puede asociarse con obesidad infantil. Se grabaron los programas de TV del 6 al 10 de febrero de 2012, en los horarios de mayor audiencia infantil. Cinco equipos independientes registraron y validaron la duración de cada anuncio, producto o servicio anunciado, la estrategia publicitaria, su contenido nutricional y los aditivos que contienen. Se trasmitieron 135 anuncios de alimentos industrializados no saludables. En contraste, no se trasmitió ninguno de alimentos naturales o nutritivos. El 74,0% del tiempo fue ocupado por productos con alto contenido de carbohidratos y azúcar; 17,5% por alimentos con alto contenido de grasa y sodio; y 8,5% correspondió a lácteos con alto contenido de azúcar. Los resultados muestran que la televisión mexicana promueve intensamente el consumo de alimentos no saludables en la población infantil. Es urgente que el gobierno de México regule la publicidad de alimentos no saludables en los horarios de programación infantil.
