RESUMO
Este estudo teve como objetivo, verificar as condiçöes sanitárias da água utilizada na fabricaçäo de sorvetes e gelos em estabelecimentos existentes em Campo Grande, Mato Grosso do Sul. As análises foram realizadas de acordo com o "Standard methods for the examination of water and wastewater". Foi observado que 47,4% das sorveterias utilizavam água fora dos padöes de potabilidade havendo os resultados sido encaminhados às autoridades competentes
Assuntos
Indústria de Processamento de Alimentos , Microbiologia da Água , Água/análise , Gelo , SorvetesRESUMO
Realizou-se um levantamento coproparasitológico de amostra populacional de bairro carente e a análise bacteriológica das águas que o abastecem. A contaminaçäo fecal da água é sugerida pelos resultados obtidos. Propöem-se medidas profiláticas
Assuntos
Enteropatias Parasitárias/epidemiologia , Microbiologia da Água/prevenção & controle , Abastecimento de Água/análise , Brasil , Enteropatias Parasitárias/prevenção & controleRESUMO
Com a finalidade de estudar as condiçöes sanitárias de águas de piscinas de uso coletivo da cidade de Campo Grande (MS), foram realizadas análises físico-químicas e bacteriológicas e pesquisadas as leveduras, algas e amebas de vida livre. No período de 9 de agosto de 1981 a 27 de junho de 1982, foram coletadas 336 amostras constatando-se que as piscinas näo mantem níveis de cloro suficientes a desinfecçäo. A presença dos microorganismos antes mencionados, indica a necessidade de tratamento adequado da água: treinamento especializado de operadores e a prática de princípios básicos de saúde. Paralelamente e imperioso o estabelecimento de legislaçäo estadual fixando os limites dos paramêtros físico-químicos, como também microbiológicos a serem seguidos visando a manutençäo da qualidade estética e sanitária da água
Assuntos
Piscinas , Microbiologia da Água , Poluição da Água , Água/análise , BrasilRESUMO
Levando em consideraçäo que a piscina é um elemento necessário à saúde da comunidade e que a água, reservada nesses tanques, pode veicular agentes etiológicos de doenças, procurou-se estudar as condiçöes sanitárias de piscinas de uso coletivo de Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil. Com a finalidade de realizar análises fisico-químicas e bacteriológicos, pesquisas de leveduras, algas e amebas de vida livre, foram obtidas 336 amostras, em quatro coletas de cada piscina, durante o período de 9 de agosto de 1981 a 27 de junho de 1982. As amostras foram coletadas da água e do raspado das paredes. De modo geral, com base nos resultados conseguidos, constatou-se que as piscinas näo mantêm os níveis de cloro suficientes à desinfecçäo. Em algumas foram registrados altos índices de batérias, presença de algas nas paredes, bem como a ocorrência de leveduras e de amebas de vida livre potencialmente patogênicas. É importante assinalar a presença destes protozoários, face aos recentes registros de casos de meningoencefalite a eles associados. Conclui-se que há necessidade de tratamento adequado da água, treinamento especializado dos operadores e prática de principios básicos de educaçäo em saúde. Recomenda-se o estabelecimento de legislaçäo pertinente