Female eco-stability and severe malnutrition in children: Evidence from humanitarian aid interventions of Action Against Hunger in African, Asian and Latin American countries / Ecoestabilidad femenina y malnutrición severa infantil: Evidencia a partir de intervenciones de ayuda humanitaria de Acción Contra el Hambre en países africanos, asiáticos y latinoamericanos

Introduction: Previous evidences reported sex differences in nutritional status between boys and girls of the same community, living under identical conditions of food deprivation. The aim of the present study is to analyze the sexual differences in the prevalence of severe malnutrition in children under 5 years of age, who were subjected to food crisis. Methods: Data from humanitarian aid interventions carried out by Action Against Hunger between 2002 and 2010 in 24 countries were analyzed. These surveys were carried out in populations in Africa, Latin America and Asia that were in a serious food crisis. The sample consists of a total of 367,258 children (186,156 boys and 181,102 girls) aged (A) 6 to 59 months. Weight (W) and height (H) were measured according to SMART methodology. Prevalence of severe underweight (W/A <-3SD), wasting (W/H <-3SD) and stunting (H/A <-3SD) were calculated based on WHO Standards. Results: On the whole sample, the proportion of boys with severe underweigh was 9.8% compared to 7.3% for girls (p< 0.001). Severe wasting affected 3.9% of boys versus 2.5% of girls (p< 0.001). Differences were also notable in chronic malnutrition: 19.5% of boys and 15% of girls (p < 0.001) suffered stunting. Conclusion: The results support the idea of so-called female eco-stability, according to which females would be less sensitive to external factors that modulate ontogenetic development, while males would be most negatively affected by environmental aggressions (AU)

Introducción: Evidencias previas han reportado diferencias en la condición nutricional de niños y niñas pertenecientes a la misma comunidad y sometidos a idénticas condiciones de privación alimentaria. El objetivo del presente trabajo es analizar las diferencias sexuales en prevalencia de malnutrición severa en menores de 5 años, sometidos a situación de crisis alimentaria. Métodos: Se analizaron datos recogidos en intervenciones de ayuda humanitaria llevadas a cabo por Acción Contra el Hambre entre 2002 y 2010 en 24 países. Dichas intervenciones se efectuaron en poblaciones de Africa, Latinoamérica y Asia que se encontraban en situación de grave crisis alimentaria. La muestra se compone de un total de 367.258 menores (186,156 niños y 181,102 niñas) con edad (E) entre 6 y 59 meses. Se midió el peso (P) y la talla (T) siguiendo la metodología SMART y se estimó la prevalencia de severo bajo peso (P/E <-3DE), desnutrición aguda severa (P/T <-3DE) y desnutrición crónica severa (T/E <-3DE) de acuerdo a los estándares de la OMS. Resultados: Para el total de la muestra, la proporción de niños con severo bajo peso fue de 9,8% en comparación al 7,3% de niñas (p < 0.001). La desnutrición aguda severa afectó al 3,9% de los niños frente al 2,5% de las niñas (p< 0.001). Las diferencias también fueron notables en la desnutrición crónica: el 19, 5% de los niños frente al 15% de las niñas (p< 0,001) presentaron crecimiento retardado. Conclusiones: Los resultados avalan la idea de la denominada eco-estabilidad femenina, de acuerdo a la cual, las mujeres serian menos sensibles a los factores externos que modulan el desarrollo ontogénico, mientras los varones se verían más negativamente afectados por las agresiones medioambientales (AU)

Influencia del desayuno sobre el exceso ponderal en población infantil y adolescente de Madrid / Influence of breakfast on overweight and obesity in child and adolescent population from Madrid

Introducción: En los últimos años, el exceso de peso se ha incrementado considerablemente en la población infantil y adolescente española. Este hecho se ha visto especialmente asociado con la aparición de nuevos hábitos alimentarios, como la ausencia del desayuno, la calidad de éste o el abandono de la denominada dieta mediterránea. Objetivos: Determinar el Índice de Masa Corporal (IMC) de un grupo de escolares y contrastarlo con estudios similares. Analizar la ausencia/presencia del desayuno, la composición del mismo y la calidad de la dieta en general. Relacionar los hábitos alimentarios mencionados anteriormente con la condición nutricional de los estudiantes. Métodos: Se calculó el IMC (kg/m2) de 986 madrileños de 9 a 15 años. Se estableció el porcentaje de sujetos correspondientes a cada una de las categorías nutricionales propuestas por la International Obesity Task Force (IOTF). Los datos de exceso ponderal obtenidos se compararon con los de otros estudios españoles, que habían utilizado los mismos estándares de referencia. Asimismo, se determinó la alimentación en general de los escolares, a partir de la encuesta Kidmed. Del mismo modo, se estudió la existencia o no del hábito de desayunar y los componentes alimenticios de dicha ingesta. Se relacionaron dichos datos con la condición nutricional de los escolares y se establecieron comparaciones mediante la prueba de Chi-Cuadrado. Resultados: Respecto al exceso de peso se constata, por un lado, que es inferior en la serie femenina (26,4%) que en la masculina (31,5%) y, por otro, que hay mayor número de escolares con sobrepeso (22,9%) que con obesidad (5,8%). La ausencia del hábito de desayunar es superior en las chicas (7,5%) que en los varones (4,9%). La presencia de dicha costumbre está asociada significativamente con mayores porcentajes de bajo peso o normopeso, en escolares de 11 a 13 años. Igualmente resulta significativa la relación entre el consumo de lácteos en el desayuno y los bajos niveles de IMC, pero esto no ocurre en el caso de los cereales. Discusión: Hay coincidencia con otros estudios en diversos aspectos: que el tanto por ciento de sujetos con sobrepeso es superior al de obesidad; que al aumentar la edad de los escolares crece el porcentaje de los que no desayunan y que hay concordancia entre la dieta de alta calidad y un menor IMC. Del mismo modo, los resultados son parecidos en que existe relación entre el consumo de lácteos en el desayuno y el exceso ponderal, aunque no resulta significativa y, sin embargo, no hay asociación en el caso de los cereales. En cambio, los datos resultan algo dispares con otros trabajos, al diferenciar los dos sexos, respecto al superávit de peso o al porcentaje de que los que no desayunan. Conclusiones: Existe mayor número de escolares con sobrepeso que con obesidad. El exceso ponderal es superior en el sexo masculino. El porcentaje de chicas que prescinde de la primera comida diaria es inferior al de los chicos. El IMC disminuye en los sujetos que desayunan. El hábito de no desayunar aumenta con la edad. La ingestión de lácteos en el desayuno está ligada a un mayor porcentaje de bajo peso o normopeso, hecho que no ocurre en el caso de los cereales. La mayoría de los estudiantes que siguen una dieta de alta calidad no presentan superávit de peso (AU)

Introduction: In the last years, the percentage of overweight and obese children and teenagers has increased among the Spanish population. This fact is closely associated with the acquisition of new alimentary habits. Aims: The primary aim of this study was to determine the Body Mass Index (BMI) in a group of schoolchildren and to compare the results to those of similar studies. Also, an association between both having breakfast and the quality of this meal, and the nutritional status of the children was investigated. Methods: This study comprises a sample of 986 school boys and schoolgirls who lived in Madrid and were aged 9 to 15 years old. Several anthropometric measures were taken in these children, including height and weight, which were used to calculate their BMI. The percentage of subjects from each category was established following the criteria of the International Obesity Task Force (IOTF). The results were compared with other Spanish studies. Also, the feeding behavior of children and teens was determined from the Kidmed test. Presence or absence of breakfast was related to nutritional condition and comparisons were assessed by chi-square test. Results: The results of this study reveal that the percentage of overweight children (22,9%) is higher than that of obese children (5,8%), and that both measures are higher in boys (31,5%) compared to girls (26,4%). On the other hand 7,5 % of girls do not have breakfast daily, whereas 4,9% of boys have this habit. Also, the results indicate that the habit of breakfasting is associated with higher values of low and normal weight, and this association is statistically significant in the age group including children 11 to 13 years old, and more specifically among girls these ages. Finally, the study shows that taking dairy products as part of breakfast is related to a lower prevalence of obesity at all ages analyzed, however, no significant relationship was found between having cereals at breakfast and a lower BMI. Discussion: There is general agreement with other studies in various aspects: the percentage of overweight subjects exceeds that of obese subjects; the older the schoolchildren are, the higher is the percentage of them who skip breakfast and there is a link between diet quality and lower BMI. In the same way, similar results are obtained about the relationship between the consumption of milk at breakfast and excessive weight, although not significant. However, there is no such association in the case of cereals. Instead, data is somewhat disparate with other works, if is differentiated by sex, regarding a surplus of weight or the percentage of those who do not eat breakfast. Conclusions: There are more overweight schoolchildren than obese schoolchildren. Excessive weight is more frequent in males. The percentage of girls who dispenses with the first daily meal is lower than that of boys. BMI decreases in subjects who eat breakfast. The habit of skipping breakfast increases with age. Ingestion of milk at breakfast is linked to a higher percentage of underweight or normal weight, a fact that does not occur in the case of cereals. Most students pursuing high quality diet have no surplus weight (AU)