Consumption of foods with a higher degree of processing is associated with overweight and abdominal obesity in women with breast cancer undergoing chemotherapy.

This study evaluated food consumption according to its degree of processing and its relationship with body adiposity in 218 women with breast cancer. Food consumption was categorised according to the NOVA classification. Two groups were formed, the first composed by consumption of in natura, minimally processed foods and culinary ingredients (less processed foods) and the second one of processed and ultra-processed foods (more processed foods). The increase of 5% in the caloric contribution of more processed foods was associated with a 4% increase in the prevalence of overweight (p = 0.028) and 3% in prevalence of abdominal obesity (p = 0.018). This reinforces the importance of evaluating food consumption with a focus on the degree of processing, as it can contribute to the prevention of excess body fat in this group, as this excess is associated with a worse prognosis and survival.

THE DIETARY INTAKE OF ADVANCED GLYCATION END PRODUCTS AND BIOACTIVE COMPOUNDS IN THE PRE-DIAGNOSIS OF CANCER / A INGESTÃO DIETÉTICA DE PRODUTOS FINAIS DE GLICAÇÃO AVANÇADA E DE COMPOSTOS BIOATIVOS NO PRÉ-DIAGNÓSTICO DE CÂNCER

A ingestão alimentar tem influência direta na suscetibilidade ou prevenção do desenvolvimento do câncer, uma das principais causas de morbidade e mortalidade na atualidade. O objetivo do estudo foi avaliar a associação da ingestão alimentar pré-diagnóstica de produtos finais de glicação avançada (AGEs) e componentes bioativos e sua relação com a localização primária do câncer. Estudo de análise observacional transversal, com amostra composta por 8 peças em tratamento oncológico atendidas no Hospital Nossa Senhora das Dores, em Nova MG. A mama e cólon e reto foram as localizações primárias mais prevalentes. Carne, ovos, óleo e alimentos ricos em nutrientes foram os alimentos com mais AGEs. Uma amostra de ingestão de polifenóis e carotenóides apresentou-se abaixo das recomendações e também observada em outros estudos. Houve diferença no consumo de antocianinas entre homens e mulheres, e a ingestão de flavonóides foi maior entre as mulheres. Uma exposição negativa foi observada entre o consumo de AGEs e polióis. No entanto, nenhuma associação foi encontrada entre a ingestão dietética de AGEs e compostos bioativos e locais de câncer primário.

Possui uma fonte direta de influência sobre a suscetibilidade ou prevenção do desenvolvimento do câncer, uma das principais causas de morbimortalidade na atualidade. O objetivo do estudo foi avaliar a associação da ingestão dietética pré-diagnóstica dos produtos de glicação avançada (AGEs) e componentes bioativos e sua relação com a localização primária do câncer. Estudo de análise observacional transversal, com amostra composta por 8 peças-em tratamento oncológico atendido no Hospital Nossa Senhora das Dores, em Nova MG. A mama eo cólon e reto foram as localizações primárias mais prevalentes. Carne, ovos, óleo e alimentos ricos em nutrientes, foram os alimentos que mais AGEs.Uma amostra de ingestão de polifenóis e de carotenoides abaixo dos estudos e também do observado em outros. Houve diferença no consumo de antocianinas entre homens e mulheres, e a ingestão de flavonoides foi maior entre as mulheres. Foi observada uma exposição negativa entre o consumo dos AGEs e dos polióis. Todavia, não foi encontrada associação entre a ingestão dietética dos AGEs e dos compostos bioativos e as localizações primárias do câncer.