A fortificação por adição de ferro e de ácido fólico nas farinhas de milho e de trigo: da promoção e prevenção da saúde à luz das práticas de VISA / Fortification by adding iron and folic acid to corn and wheat flour: from health promotion and prevention to VISA practices

A finalidade deste trabalho foi revisar a RDC nº 344/02 - ANVISA através da aplicação da Lista de Verificação em moinhos do RS quanto à qualidade das farinhas de milho e de trigo. (AU)

Relato de experiência: curso básico de vigilância sanitária construindo o campo de práticas e saberes / Experience report: basic health surveillance course building the field of practices and knowledge

Este trabalho tem por objetivo relatar a experiência da implantação do Curso Básico de Vigilância Sanitária ­ CBVISA, que ocorreu no Estado do Rio Grande do Sul, em 2015. (AU)

Um trabalho interinstitucional na legalização de ervateiras no estado do Rio Grande do Sul / An inter-institutional work on the legalization of ervateiras in the state of Rio Grande do Sul

Aborda o processamento de erva-mate e de produtos derivados no estado do Rio Grande do Sul como um processamento de produção diferenciada comparada a outras atividades industriais. (AU)