Rice bran supplementation during nutritional recovery period of malnourished rats improves colon development / El suplemento con salvado de arroz durante el periodo de recuperación nutricional de ratas malnutridas mejora con el desarrollo del colon

Objective: To investigate the colon’s development in rats subjected to protein energy malnutrition followed by supplementation with rice bran. Materials and methods: Weaned Wistar male rats (21days old), weight (40-50 g) were divided into two groups: diet with 17% protein (C; control group) or an aproteic diet (A; aproteic group), for 12 days. After this, 50% of the rats from each group were sacrificed. The remaining rats were further distributed in the three groups for are covery (21 days): control (C) continued to receive the control diet whereas the aproteic group (A) received either a control diet (AC) or a control diet supplemented with 5% of rice bran (ARB).Results: The A group showed alterations in the colon and cecum, excreted dry feces mass and fecal nitrogen, compared with C rats. In the proximal colon of A rats, the external muscularis and the width of the colon wall were higher whereas in the distal colon they were lower than C. After the recovery period, the relative cecum mass, colon mass and colon length of the recovered groups (AC and ARB) were higher than in the C group. Dry feces and fecal nitrogen excreted of the rats from recovered groups were lower than C group. Colon length of the AC group was lower than in the C group. Only the crypt’s depth from ARB group was higher than in the C group. Conclusion: Control diet supplemented with 5% rice bran, reestablished the large intestine of aproteic rats. The recovery in the ARB group was even better than in the AC rats

Objetivo: investigar el desarrollo del colon en ratas sometidas a malnutrición proteico-calórica seguida de complementación con salvado de arroz. Material y métodos: se emplearon ratas Wistar macho destetadas (de 21 días de edad), peso (40-50 g) que se dividieron en dos grupos: dieta con 17% de proteínas (C, grupo control) y dieta a proteica (A, grupo a proteico),durante 12 días. Tras ello, se sacrificó al 50% de las ratas de cada grupo. A las ratas restantes se las dividió en tres grupos de recuperación (21 días): grupo control (C) que continuó recibiendo la dieta control mientras que el grupo a proteico (A) recibía o bien una dieta control (AC) o una dieta complementada con salvado de arroz al 5% (ARB).Resultados: El grupo A mostró alteraciones en el colon y el ciego, excretaba heces secas y nitrógeno fecal, en comparación con las ratas C. En el colon proximal de las ratas A, la capa muscular externa y el grosor de la pared del colon estaba aumentados mientras que en el colon distal estaban disminuidos con respecto a C. Tras el periodo de recuperación, la masa relativa del ciego, la masa del colon y la longitud del colon de los grupos recuperados (AC y ARB) eran mayores que en el grupo C. Las heces secas y el nitrógeno fecal excretados por las ratas de los grupos con recuperación eran menores que los del grupo C. La longitud del colon del grupo AC era menor que la del grupo C. Tan sólo la profundidad de las criptas en el grupo ARB era mayor que la del grupo C. Conclusión: Una dieta control complementada con salvado de arroz al 5% restableció el intestino grueso de las ratas a proteicas. La recuperación en el grupo ABR fue incluso mejor que en las ratas AC

Colorectal cancer: lifestyle and dietary factors / Cáncer colorrectal, hábitos de vida y factores dietéticos

Introduction: Colorectal cancer is the most common tumor in the developed countries, and the number of new cases annualy is aproximately equal for men and women. Several environmental factors can interact in all steps of carcinogenesis. Lately the balance between genetic predisposition and these factors, including nutritional components and lifestyle behaviors, determines individual susceptibility to develop colorectal cancer. The aim of this study is to revise the references about lifestyle include diet, physical exercise, tobacco smoking and use of alcohol, and the risk of colorectal cancer in databases published during 1994-2004. Dietary factors: According to the reports high intake of red meat, and particularly of processed meat and positive energetic balance (high intake of total fat and carbohydrate) was associated with a moderate but significant increase in colorectal cancer risk. Convincing preventive factors include increase consumption of a wide variety of fruit and vegetable, particularly, dark-green leafy, cruciferous, a deep-yellow on tones, and fibre. Lifestyle: Physical activity as a means for the primary prevention of colorectal cancer. There is a probable synergic effect among physical inactivity, high energy intake and obesity and incidence of colorectal cancer. A growing body of evidence supports that avoidance overweight and the use of tobacco and alcohol is recommended to prevent colorectal cancer. Conclusion: Current data suggest that lifestyle modification including proper diet such as the ones rich in vegetable and poor in red meat and fat, regular physical activity and maintaining an appropriate body weight and avoiding the use of tobacco and alcohol may lead to reduce colorectal cancer risk (AU)

Introducción: el cáncer colorrectal es el tumor más frecuente de los países desarrollados, y el número anual de casos nuevos es aproximadamente igual en hombres que en mujeres. Diversos factores ambientales pueden interactuar en todas las etapas de la carcinogénesis. Últimamente, el equilibrio entre la predisposición y estos factores, incluyendo los componentes nutricionales y los hábitos de vida, determina la susceptibilidad individual para el desarrollo de cáncer colorrectal. El objetivo de este estudio es revisar las referencias acerca de los hábitos de vida, incluyendo la dieta, el ejercicio físico, el tabaquismo y el consumo de alcohol, y el riesgo de cáncer colorrectal en las bases de datos publicadas durante 1994-2004. Factores dietéticos: según los informes, la ingestión elevada de carne roja, y especialmente de carne procesada, y el balance energético positivo (ingestión elevada de hidratos de carbono y grasas totales) se asociaba con un aumento moderado pero significativo en el riesgo de cáncer colorrectal. Los factores preventivos convincentes incluyen el aumento de la ingestión de frutas y vegetales variados, particularmente los de hoja verde oscura, las crucíferas, los de tono amarillo oscuro y la fibra. Hábitos de vida: la actividad física como medida de prevención primaria del cáncer colorrectal. Probablemente, exista un efecto sinérgico entre la inactividad física, el consumo elevado de energía y la obesidad, y la incidencia de cáncer colorrectal. Un cuerpo de evidencia cada vez mayor apoya la recomendación de evitar el sobrepeso y el consumo de tabaco y alcohol para prevenir el cáncer colorrectal. Conclusión: los datos actuales sugieren que la modificación de los hábitos de vida, incluyendo una dieta adecuada, como las ricas en vegetales y bajas en carne roja y grasa, la actividad física habitual y el mantenimiento de un peso corporal adecuado, así como la evitación del consumo de tabaco y alcohol pueden reducir el riesgo de cáncer colorrectal (AU)