RESUMO
Red dragon fruit is gaining popularity globally due to its nutritional value and bioactive components. The study aimed to assess the phytochemical, nutritional composition, antioxidant, antibacterial, and cytotoxic properties of extracts from the South Chinese red dragon fruit peel, flesh, and seeds. Extract fractions with increasing polarity (ethyl acetateAssuntos
Antibacterianos
, Antioxidantes
, Cactaceae
, Frutas
, Compostos Fitoquímicos
, Extratos Vegetais
, Frutas/química
, Compostos Fitoquímicos/farmacologia
, Compostos Fitoquímicos/análise
, Antioxidantes/farmacologia
, Antioxidantes/análise
, Humanos
, Cactaceae/química
, Extratos Vegetais/farmacologia
, Extratos Vegetais/química
, Antibacterianos/farmacologia
, Antibacterianos/análise
, Testes de Sensibilidade Microbiana
, Sementes/química
, Espectrometria de Massas em Tandem
, Células HaCaT
, Quercetina/análise
, Quercetina/farmacologia
, Simulação por Computador
, Valor Nutritivo
, População do Leste Asiático