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J Bacteriol ; 194(8): 2105-6, 2012 Apr.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-22461547

RESUMO

Streptococcus infantarius subsp. infantarius, a member of the Streptococcus bovis/Streptococcus equinus complex, is highly prevalent in artisanal dairy fermentations in Africa. Here the complete genome sequence of the dairy-adapted S. infantarius subsp. infantarius CJ18 strain--a strain predominant in traditionally fermented camel milk (suusac) from Kenya--is presented.


Assuntos
Laticínios/microbiologia , Genoma Bacteriano , Streptococcus/genética , África , Animais , Sequência de Bases , Bovinos , Europa (Continente) , Fermentação , Microbiologia de Alimentos , Regulação Bacteriana da Expressão Gênica , México , Dados de Sequência Molecular , Plantas/microbiologia , Streptococcus/classificação
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