Effect of losartan potassium, metformin hydrochloride, and simvastatin on in vitro bioaccessibility of Cu, Fe, Mn, and Zn in oat flour from Brazil.

BACKGROUND: The simultaneous administration of drugs with food can compromise the bioaccessibility and absorption of nutrients. The objective of this study was to evaluate the influence of the use of losartan potassium (LP), metformin hydrochloride (MH), and simvastatin (S) on the in vitro bioaccessibility of micronutrients (Cu, Fe, Mn, and Zn) in oat flour from Bahia, Brazil. METHODS: The experimental procedure consisted of the in vitro extraction of the bioaccessible fraction of Cu, Fe, Mn, and Zn in oat flour-with and without LP (50 mg), MH (500 mg), and S (20 mg)-using the unified bioaccessibility method (UBM), simulating the conditions of the gastrointestinal tract. For decomposition of the samples (oat flour and residue), a digester block with a closed system was used. To determine the total content (flour and residual fraction) and bioaccessible micronutrients, inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP OES) was used. RESULTS: The bioaccessible contents (µg g-1) without the addition of drugs were: Cu 5.86 ± 0.21, Fe 32.80 ± 1.32, Mn 87.90 ± 1.90, and Zn 30.33 ± 2.05, with bioaccessibility ranging from 31.5 % for Fe to 99 % for Mn. The in vitro extraction method was validated by mass balance with recovery values from 89.78 % for Cu to 101.94 % for Mn. The range of bioaccessible contents (µg g-1) were: Cu (<4.14), Fe (32.10 ± 0.20-54.10 ± 2.03), Mn (81.40 ± 0.93-93.22 ± 0.80), and Zn (<10.80-29.11 ± 2.20). The estimation of the bioaccessibility of Cu, Mn, and Zn in oat flour were compromised in the presence of LP, MH, and S (p < 0.05). CONCLUSION: Chemical interactions can occur between drugs and micronutrients. Taken together, our results highlight that LP, MH, and S can interfere with the bioaccessibility of Cu, Fe, Mn, and Zn in oat flour in patients who use these drugs, suggesting its rational use in further investigations.

Growth and volatile compounds of Martianthus leucocephalus exposed to heavy metal stress / Crescimento e teor de compostos voláteis de Martianthus leucocephalus submetida ao estresse por metais

ABSTRACT: Martianthus leucocephalus is found in the semi-arid Northeast of Brazil and has high pharmacological potential due to the production of volatile compounds. This study aimed to evaluate the Cd (15, 30, 45 and 60µmol L-1), Cu (30, 60, 90 and 120µmol L-1) and Zn (150, 300, 450 and 600µmol L-1) levels on the growth of this species and its volatile compounds production. Apical cuttings were placed in plastic trays containing 6.0L nutrient solution, and after rooting, they were submitted to Cd, Cu and Zn treatments for 15 days. All the metals evaluated reduced the succulence and growth of all parts of M. leucocephalus . This effect was accompanied by the increase of Cd, Cu and Zn concentrations in all plant tissues. Volatile compounds content produced by M. leucocephalus was increased only by Zn (86%).

RESUMO: Martianthus leucocephalus é encontrada no semiárido nordestino e possui potencial farmacológico atribuído à produção de compostos voláteis. Este trabalho objetivou avaliar o efeito de doses de Cd (15, 30, 45 and 60µmol L-1), Cu (30, 60, 90 and 120µmol L-1) e Zn (150, 300, 450 and 600µmol L-1) no crescimento dessa espécie e na produção de compostos voláteis. Estacas apicais foram transferidas para bandejas plásticas contendo 6,0L de solução nutritiva e, após o enraizamento, foram submetidas aos tratamentos de Cd, Cu e Zn, durante 15 dias. Todos os metais avaliados reduziram a suculência e o crescimento de todas as partes de M. leucocephalus . Este efeito foi acompanhado pelo incremento das concentrações de Cd, Cu e Zn em todos os tecidos das plantas. Também foi observado que o teor de compostos voláteis, produzido por M. leucocephalus, foi aumentado apenas pelo Zn (86%).

Atomic spectrometric methods for the determination of metals and metalloids in automotive fuels--a review.

Gasoline, diesel, ethanol and more recently also biodiesel are the four types of fuel used for automobile, truck and other transportation vehicle. The presence of metallic and metalloid species in automotive fuels is undesirable, except in the form of additives in order to improve specific characteristics of the fuel. Metallic or metalloid elements may derive from the raw product, such as nickel and vanadium in petroleum-based fuel or phosphorus in biodiesel, or they may be introduced during production and storage, such as copper, iron, nickel and zinc in case of petroleum-based fuel and alcohol or sodium and potassium in the case of biodiesel. The most famous additive to fuel is undoubtedly lead, the use of which has been banned or drastically reduced now in many countries of the world. The problems related to the trace element content may be economic, such as fuel degradation and poisoning of automotive catalysts, and/or environmental, such as the emission of metal compounds to the atmosphere. The analytical methods that have been developed for metal and metalloid quantification in automotive fuel are reviewed in this article. The main atomic spectrometric techniques used for trace metal and metalloid determination in fuels, particularly atomic absorption spectrometry with flames, graphite furnaces and with chemical vapor generation, and inductively coupled plasma coupled with optical emission and mass spectrometry are presented, including the different sample preparation procedures proposed for these techniques.

Estudo comparativo de diferentes procedimentos para pré-tratamento de amostras de soro sanguíneo humano para determinação de cobre e zinco / Comparative study in different procedurs for human serum samples pretreatment to copper and zinc determination

Quatro diferentes procedimentos analíticos de pré tratamento de amostras para determinação de Cu e Zn em soro sanguímeo humano empregando a técnica analítica. Espectrofotometria de absorção atômica (FAAS) foram testados em condições instrumentais comparáveis. Os procedimentos foram: diluição com água desionizada; diluição com surfactantes (Triton X100, Brij 35, Tween 80 e CTAB) em concentrações na faixa de 0,001 - 1%; diluição com Triton X100 e exposição à radiação ultra-sônica e, desproteinização com ácido tricloroacético. A precisão dos resultados foi avaliada e comparada entre os métodos e os resultados obtidos indicaram que o uso da diluição com água desionizad e com os agentes se]urfactantes (Triton X100 e CTAB), e o tratamento com exposição ao ultra-som constituem metodologias que podem melhorar as condições para a determinação de Cu e Zn nesta matriz. As metodologias propostas permitiram maiores fatores de diluição e apresentaram ausência de interferências.

Influência do íon fluoreto contido em dentifrícios sobre o esmalte dentário / Influence of fluoride from dentifrices in the dental enamel

A possibilidade de intevir na dissolução do esmalte dentário, diminuindo significativamente a perda de minerais, e de reverter o progresso de lesões cariosas iniciais torna o fluoreto um elemento indispensável à saúde dental. Enquanto recurso preventivo, o fluoreto é uma alternativa de saúde pública bucal extremamente eficaz e de baixo custo. Visando subsidiar a literatura que trata a eficácia do fluoreto de sódio (NaF) e do monofluorfosfato de sódio (MFP) que integram os dentifrícios, o presente trabalho teve por objetivo determinar, in vitro, o grau de proteção do esmalte dentário humano assegurado por estas formas de fluoreto frente à queda do pH. As taxas do cálcio liberado de esmalte previamente tratado, expressas em mg/dl/20 min, foram determinadas através de técnica de espectrometria de emissão atômica com plasma indutivamente acoplado e revelaram o poder destes fármacos, tendo sido maior o do fluoreto de sódio em relação ao monofluorfosfato de sódio. Tal conclusão sugere a continuidade das experimentalções da forma de fluoreto comprovadamente mais efetiva, e que se proceda o controle de qualidade dos mais diversos produtos que são lançados no mercado, freqüentemente.