Dissecação e microscopia ótica dos feixes miocárdicos do septo interatrial humano. / Disection and optical microscopy of the myocardial bundles of the human interatrial septum

O septo interatrial humano foi analizado por dissecacao anatomica (20 coracoes) e por microscopia optica (12 coracoes). Pela macroscopia, notou-se que os feixes de miocardio rodeavam a fossa oval dirigindo-se ate as extremidades da crista terminal (seccionada na preparacao), e tambem alcancando a regiao do no AV (anterior ao ostio do seio coronario).Na porcao cranial do istmo septal anterior (ISA), em tres casos (25%), foram observados feixes individualizados de miocardio, mas estes nao foram achados na porcao caudal do ISA Estes feixes foram constituidos por celulas atriais comuns e nao por celulas atriais grandes e claras (tipo Purkinje)

Pesquisa de alguns grupos de microrganismos em saladas com maionese adquiridas em restaurantes, lanchonetes e "rotisseries". / Research of some groups of microrganisms in salads with mayonnaise acquired in restaurants, snack bars and rotisseries

Em vinte amostras de saladas com maionese foram efetuadas as contagens de bacterias mesofilas e psicrofilas. Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, bolores e leveduras, a determinacao do numero mais provavel (NMP) de bacterias coliforme totais de Escherichia coli e de estreptococos fecais, bem como a pesquisa de salmonelas.A contagem de bacterias mesofilas variou de 2,64 x l0 elevado a 4 a > ou igual a 3 x l0 elevado a 7 /g do produto. Quanto as bacterias psicrofilas, as contagens variaram de < 10 a > ou igual 3 x 10 elevado a 7 /g. Para S. aureus, as contagens oscilaram de < 10 elevado a 2 a 4 x 10 elevado a 5 /g do alimento, enquanto que para B. cereus os numeros minimo e maximo foram < 10 elevado a 2 e > ou igual 3 x 10 elevado a 4 /g, respectivamente. Para bolores e leveduras, as contagens variaram de 7,l x 10 elevado a 2 a 3,7 x 10 elevado a 6 /g. Com relacao ao NMP de coliformes totais e estreptococos fecais, os resultados obtidos mostraram-se compreendidos entre < 0,03 e > ou igual 4,3 x 10 elevado a 5 /g. Quanto ao NMP de E. coli os numeros minimo e maximo obtidos foram respectivamente de < 0,03 e > ou igual 2,4 x 10 elevado 4 /g de salada com maionese. Tais constatacoes indicam a ocorrencia de contaminacao inclusive por microrganismos de origem fecal.Todas as amostras revelaram-se negativas para bacterias do genero Salmonella