Conocimiento, prácticas y actitudes alimentarias de vegetarianos en Paraguay / Knowledge, practices and alimentary attitudes of vegetarians in Paraguay

El auge de las dietas vegetarianas se encuentra relacionado principalmente a beneficios para la salud, tratamiento de ciertas patologías y la obtención de una dieta equilibrada, a su vez con principios animalistas o morales. El objetivo fue evaluar el conocimiento, describir las prácticas y actitudes alimentarias de vegetarianos en Paraguay entre mayo a julio del 2017. Se realizaron 141 encuestas, de las cuales 132 cumplieron las exigencias del estudio. La mayor parte de los encuestados fue del sexo femenino (79%), la edad promedio fue de 28,7±8,1 años, 93% de ellos eran del nivel educativo terciario, gran parte de los participantes eran residentes del área central (87%), su fuente principal de obtención de información eran los profesionales de la salud (12%) seguidos de internet (11%). Un 44% consumía suplementos alimentarios, y la razón principal de haber optado por el estilo de vida vegetariano fueron principios animalistas, morales o de protección animal (51%). Por otro lado, a un 25% le resultaba difícil asistir a comidas o reuniones sociales. Los encuestados presentaron conocimiento regular seguido de insuficiente en lo que respecta a su estilo de vida y conocimiento insuficiente sobre nutrientes críticos. Respecto a sus prácticas, gran parte de ellos reemplazaron las proteínas por las de origen vegetal obteniendo información de diversas fuentes. Actitudinalmente creían que su alimentación favorecía a su salud e imagen corporal y la recomendaban, habiendo sufrido discriminación en algún momento de su vida mediante críticas o burlas hacia su estilo de vida(AU)

Creatividad en la vida cotidiana / Creativity in everyday life / Criatividade na vida cotidiana

El creciente envejecimiento poblacional plantea la necesidad de interrogarse respecto a cuáles son los aspectos que favorecen un buen envejecer. El desarrollo de la creatividad ha sido considerado como uno de ellos, ya que puede facilitar la adaptación a los cambios que la vejez puede traer aparejados. Por tal motivo, son necesarias estrategias y técnicas que permitan el desarrollo de dicha habilidad creativa durante la vejez. Resulta indispensable trabajar con los estereotipos negativos que circulan socialmente referidos al envejecimiento e implementar prácticas positivas que propicien un envejecimiento exitoso. A continuación se presenta un recorrido teórico sobre el concepto de creatividad e investigaciones afines, sumado a herramientas específicas para incrementar y mejorar las capacidades creativas, que fueron utilizadas en talleres para adultos mayores.

The growing aging population raises the need to question regarding which aspects are favoring a good age. The development of creativity has been considered as one of them, as it can facilitate adaptation to changes that old age can bring with it. Therefore, they are necessary strategies and techniques that enable the development of such creative ability in old age. It is essential to work with the negative stereotypes that circulate socially relating to aging and implement positive practices that promote successful aging. Then a theoretical course on the concept of creativity and related research, plus specific to increase and improve the creative abilities, which were used in workshops for seniors tools is presented.

O crescente envelhecimento da população aumenta a necessidade de se indagar sobre que aspectos favorecem uma boa idade. O desenvolvimento da criatividade tem sido considerado como um deles, no sentido de facilitar a adaptação às alterações que a velhice pode trazer a uma pessoa. Portanto, são estratégias e técnicas necessárias que permitem o desenvolvimento de tal capacidade criativa na velhice. É essencial trabalhar com os estereótipos negativos que circulam socialmente relativos ao envelhecimento e se implementarem práticas positivas que promovam o envelhecimento bem-sucedido. Em seguida, é apresentado um curso teórico sobre o conceito de criatividade, e pesquisa relacionada mais especificamente para aumentar e melhorar as habilidades criativas, que são utilizadas em oficinas como ferramentas aos idosos.

Autoeficacia percibida / Autoeficácia percebida / Perceived self-efficacy

Atendiendo al creciente envejecimiento poblacional, se hace indispensable profundizar el conocimiento de distintos aspectos que influyen en el bienestar en la vejez y que generan un "envejecimiento exitoso". Investigaciones han hallado que la percepción de control sobre la propia vida es uno de los condicionantes psicológicos que permite predecir un buen envejecimiento así como una buena salud. Las creencias de eficacia son propias de cada individuo y pueden ser mejoradas e incrementadas en los diversos ámbitos en los que la persona se desarrolle. Por tal motivo, en el presente artículo se presenta un desarrollo teórico respecto al constructo de autoeficacia, conjuntamente a la descripción de las diversas fuentes que favorecen la generación de creencias de eficacia personal. Dichas creencias son relevantes a lo largo de toda la vida, sin embargo cobran un peso fundamental en la vejez favoreciendo el logro de un envejecimiento competente.

Considering the increasing aging population, it is essential to go deeper on different aspects that influence well-being in old age in order to generate "successful aging." Research has found that the perception of control over one's life is one of the psychological conditions that can predict successful aging and good health. Efficacy beliefs are specific to each individual and can be improved and increased in several areas in which the person develops. Therefore, not only will this paper present a theoretical development regarding the construct of self-efficacy, but also a description of the different sources that favor the generation of personal efficacy. Such beliefs are important throughout life, although they become a fundamental issue in old age, encouraging the achievement of competent aging.

Em resposta ao envelhecimento crescente da população, é essencial aprofundar o conhecimento dos diferentes aspectos que influenciam o bem-estar na velhice e contribuir para um "envelhecimento bem-sucedido". A investigação verifica que a percepção de controle sobre a própria vida é uma das condições psicológicas que podem prever um envelhecimento bem-sucedido e boa saúde. As crenças sobre tal eficácia são específicas a cada indivíduo e podem ser melhoradas e aumentadas nas diversas áreas em que a pessoa se envolve. Nessa direção, neste artigo um desenvolvimento teórico em relação à construção de autoeficácia é apresentado, em conjunto com a descrição das várias fontes que possam favorecer a geração de uma eficácia pessoal. Tais crenças são relevantes ao longo da vida; no entanto, elas se tornam uma fundamental questão na velhice, favorecendo a conquista de um envelhecimento competente.

Autoeficacia percibida / Autoeficácia percebida / Perceived self-efficacy

Atendiendo al creciente envejecimiento poblacional, se hace indispensable profundizar el conocimiento de distintos aspectos que influyen en el bienestar en la vejez y que generan un “envejecimiento exitoso”. Investigaciones han hallado que la percepción de control sobre la propia vida es uno de los condicionantes psicológicos que permite predecir un buen envejecimiento así como una buena salud. Las creencias de eficacia son propias de cada individuo y pueden ser mejoradas e incrementadas en los diversos ámbitos en los que la persona se desarrolle. Por tal motivo, en el presente artículo se presenta un desarrollo teórico respecto al constructo de autoeficacia, conjuntamente a la descripción de las diversas fuentes que favorecen la generación de creencias de eficacia personal. Dichas creencias son relevantes a lo largo de toda la vida, sin embargo cobran un peso fundamental en la vejez favoreciendo el logro de un envejecimiento competente.(AU)

Considering the increasing aging population, it is essential to go deeper on different aspects that influence well-being in old age in order to generate "successful aging." Research has found that the perception of control over one's life is one of the psychological conditions that can predict successful aging and good health. Efficacy beliefs are specific to each individual and can be improved and increased in several areas in which the person develops. Therefore, not only will this paper present a theoretical development regarding the construct of self-efficacy, but also a description of the different sources that favor the generation of personal efficacy. Such beliefs are important throughout life, although they become a fundamental issue in old age, encouraging the achievement of competent aging.(AU)

Em resposta ao envelhecimento crescente da população, é essencial aprofundar o conhecimento dos diferentes aspectos que influenciam o bem-estar na velhice e contribuir para um "envelhecimento bem-sucedido". A investigação verifica que a percepção de controle sobre a própria vida é uma das condições psicológicas que podem prever um envelhecimento bem-sucedido e boa saúde. As crenças sobre tal eficácia são específicas a cada indivíduo e podem ser melhoradas e aumentadas nas diversas áreas em que a pessoa se envolve. Nessa direção, neste artigo um desenvolvimento teórico em relação à construção de autoeficácia é apresentado, em conjunto com a descrição das várias fontes que possam favorecer a geração de uma eficácia pessoal. Tais crenças são relevantes ao longo da vida; no entanto, elas se tornam uma fundamental questão na velhice, favorecendo a conquista de um envelhecimento competente.(AU)

Creatividad en la vida cotidiana / Creativity in everyday life / Criatividade na vida cotidiana

El creciente envejecimiento poblacional plantea la necesidad de interrogarse respecto a cuáles son los aspectos que favorecen un buen envejecer. El desarrollo de la creatividad ha sido considerado como uno de ellos, ya que puede facilitar la adaptación a los cambios que la vejez puede traer aparejados. Por tal motivo, son necesarias estrategias y técnicas que permitan el desarrollo de dicha habilidad creativa durante la vejez. Resulta indispensable trabajar con los estereotipos negativos que circulan socialmente referidos al envejecimiento e implementar prácticas positivas que propicien un envejecimiento exitoso. A continuación se presenta un recorrido teórico sobre el concepto de creatividad e investigaciones afines, sumado a herramientas específicas para incrementar y mejorar las capacidades creativas, que fueron utilizadas en talleres para adultos mayores.(AU)

The growing aging population raises the need to question regarding which aspects are favoring a good age. The development of creativity has been considered as one of them, as it can facilitate adaptation to changes that old age can bring with it. Therefore, they are necessary strategies and techniques that enable the development of such creative ability in old age. It is essential to work with the negative stereotypes that circulate socially relating to aging and implement positive practices that promote successful aging. Then a theoretical course on the concept of creativity and related research, plus specific to increase and improve the creative abilities, which were used in workshops for seniors tools is presented.(AU)

O crescente envelhecimento da população aumenta a necessidade de se indagar sobre que aspectos favorecem uma boa idade. O desenvolvimento da criatividade tem sido considerado como um deles, no sentido de facilitar a adaptação às alterações que a velhice pode trazer a uma pessoa. Portanto, são estratégias e técnicas necessárias que permitem o desenvolvimento de tal capacidade criativa na velhice. É essencial trabalhar com os estereótipos negativos que circulam socialmente relativos ao envelhecimento e se implementarem práticas positivas que promovam o envelhecimento bem-sucedido. Em seguida, é apresentado um curso teórico sobre o conceito de criatividade, e pesquisa relacionada mais especificamente para aumentar e melhorar as habilidades criativas, que são utilizadas em oficinas como ferramentas aos idosos.(AU)

Abordaje metodológico para la exploración de la experiencia emocional en sus distintas dimensiones / Methodological approach for the exploration of emotional experience in its different dimensions

La experiencia emocional es un constructo complejo y multidimensional. En este artículo se propone un abordaje comprensivo de triangulación metodológica. El mismo se basa el modelo de Experiencia emocional propuesto por Lawton, que incluye una serie de dimensiones que permiten explorar gran variedad de aspectos de este constructo a través de las escalas: 1) Intensidad del afecto, 2) Moderación del afecto positivo, 3) Búsqueda de sensaciones, 4) Control cognitivo, 5) Madurez emocional, 6) Disimulación afectiva, 7) Responsividad psicofisiológica, 8) Variabilidad afectiva, 9) Duración del afecto, 10) Rapidez de la respuesta afectiva. En lo relativo a la exploración cualitativa se proponen indagar situaciones cotidianas en las que se aplican estrategias de Control Cognitivo, Simulación Emocional, la Selección de situaciones y la Búsqueda de sensaciones en el encuadre de una entrevista semi-estructurada diseñada para este estudio. Se incluyen los datos del proceso de validación en población de la ciudad de Mar del Plata, las características de la muestra seleccionada para el estudio y el procedimiento de administración de instrumentos aplicado. Respecto del análisis de datos, se describen las técnicas estadísticas (descriptivas e inferenciales) y de análisis de contenido (técnicas inductivas) aplicadas.(AU)

Emotional experience is a complex and multidimensional construct. This paper proposes a methodological triangulation approach. It is based on Lawton’s Emotional Experience theory, which includes ten dimensions to explore emotions: 1) Affect intensity, 2) Leveling of possitive affect, 3) Sensation seeking, 4) Cognitive control, 5) Emotional maturity through moderation, 6) Affective dissimulation, 7) Psychophysiological responsiveness, 8) Affective variability, 9) Affect duration and 10) Affective speed. Qualitative approach studied daily situations in which Emotional Control, Emotional Simulation, Situation Selection and Sensation seeking are used. These situations were explored by semi-structured interviews designed for this study.Validation process for Mar del Plata population, characteristics of the sample and instruments administration procedure used in this investigation are detailed in this paper. Regarding data analysis, in this study are applied inferential and descriptive statistics techniques and content analysis used in this investigation.(AU)

Control Cognitivo / Cognitive Control

Las respuestas obtenidas permitieron dilucidar tanto las diversas situaciones en que las personas intentan controlar cognitivamente sus emociones, así como las estrategias que utilizan para lograr dicho fin. A partir de un análisis de contenido centrado en las respuestas, surgieron dos sistemas clasificatorios: el primero hace referencia a los motivos que hacen que una persona controle cognitivamente sus emociones y contiene las siguientes dimensiones: según valencia de emoción, intensidad de la emoción, según tipo de relación, según situación o contexto y según grado de simetría. El segundo sistema clasificatorio mencionado, refiere a los mecanismos de control que las personas entrevistadas utilizan. Esta clasificación consta de 4 dimensiones: distracción, evitación reflexión y supresión emocional. Los resultados indican tanto similitudes como diferencias entre los grupos. Respecto a estas últimas, las más relevantes se encontraron entre el grupo de personas de 20 a 30 años y las de 80 a 90. Se ha encontrado que con el correr de los años, las personas empiezan a poner énfasis en el valor de la experiencia para afrontar y controlar las diferentes situaciones

The responses allowed elucidate the various situations in which people try to control their emotions as well as the strategies used to achieve this end. From a content analysis of the responses, emerged two classification systems: The first one refers to the reasons that cause a person to control cognitively their emotions and contains the following dimensions: valence of emotion, intensity of emotion, type of relationship, situation or context and degree of symmetry. The second classification system mentioned refers to the control mechanisms that respondents used. This classification consists on four dimensions: distraction, avoidance, reflection and emotional suppression. The results indicate similarities and differences between groups. The most important differences were found among the group of people of 20-30 years and those aged 80-90. It has been found that over the years, people begin to emphasize the value of the experience to address and control different situations

Control Cognitivo / Cognitive Control

Las respuestas obtenidas permitieron dilucidar tanto las diversas situaciones en que las personas intentan controlar cognitivamente sus emociones, así como las estrategias que utilizan para lograr dicho fin. A partir de un análisis de contenido centrado en las respuestas, surgieron dos sistemas clasificatorios: el primero hace referencia a los motivos que hacen que una persona controle cognitivamente sus emociones y contiene las siguientes dimensiones: según valencia de emoción, intensidad de la emoción, según tipo de relación, según situación o contexto y según grado de simetría. El segundo sistema clasificatorio mencionado, refiere a los mecanismos de control que las personas entrevistadas utilizan. Esta clasificación consta de 4 dimensiones: distracción, evitación reflexión y supresión emocional. Los resultados indican tanto similitudes como diferencias entre los grupos. Respecto a estas últimas, las más relevantes se encontraron entre el grupo de personas de 20 a 30 años y las de 80 a 90. Se ha encontrado que con el correr de los años, las personas empiezan a poner énfasis en el valor de la experiencia para afrontar y controlar las diferentes situaciones.

The responses allowed elucidate the various situations in which people try to control their emotions as well as the strategies used to achieve this end. From a content analysis of the responses, emerged two classification systems: The first one refers to the reasons that cause a person to control cognitively their emotions and contains the following dimensions: valence of emotion, intensity of emotion, type of relationship, situation or context and degree of symmetry. The second classification system mentioned refers to the control mechanisms that respondents used. This classification consists on four dimensions: distraction, avoidance, reflection and emotional suppression. The results indicate similarities and differences between groups. The most important differences were found among the group of people of 20-30 years and those aged 80-90. It has been found that over the years, people begin to emphasize the value of the experience to address and control different situations.

Abordaje metodológico para la exploración de la experiencia emocional en sus distintas dimensiones / Methodological approach for the exploration of emotional experience in its different dimensions

La experiencia emocional es un constructo complejo y multidimensional. En este artículo se propone un abordaje comprensivo de triangulación metodológica. El mismo se basa el modelo de Experiencia emocional propuesto por Lawton, que incluye una serie de dimensiones que permiten explorar gran variedad de aspectos de este constructo a través de las escalas: 1) Intensidad del afecto, 2) Moderación del afecto positivo, 3) Búsqueda de sensaciones, 4) Control cognitivo, 5) Madurez emocional, 6) Disimulación afectiva, 7) Responsividad psicofisiológica, 8) Variabilidad afectiva, 9) Duración del afecto, 10) Rapidez de la respuesta afectiva. En lo relativo a la exploración cualitativa se proponen indagar situaciones cotidianas en las que se aplican estrategias de Control Cognitivo, Simulación Emocional, la Selección de situaciones y la Búsqueda de sensaciones en el encuadre de una entrevista semi-estructurada diseñada para este estudio. Se incluyen los datos del proceso de validación en población de la ciudad de Mar del Plata, las características de la muestra seleccionada para el estudio y el procedimiento de administración de instrumentos aplicado. Respecto del análisis de datos, se describen las técnicas estadísticas (descriptivas e inferenciales) y de análisis de contenido (técnicas inductivas) aplicadas.

Emotional experience is a complex and multidimensional construct. This paper proposes a methodological triangulation approach. It is based on Lawton’s Emotional Experience theory, which includes ten dimensions to explore emotions: 1) Affect intensity, 2) Leveling of possitive affect, 3) Sensation seeking, 4) Cognitive control, 5) Emotional maturity through moderation, 6) Affective dissimulation, 7) Psychophysiological responsiveness, 8) Affective variability, 9) Affect duration and 10) Affective speed. Qualitative approach studied daily situations in which Emotional Control, Emotional Simulation, Situation Selection and Sensation seeking are used. These situations were explored by semi-structured interviews designed for this study.Validation process for Mar del Plata population, characteristics of the sample and instruments administration procedure used in this investigation are detailed in this paper. Regarding data analysis, in this study are applied inferential and descriptive statistics techniques and content analysis used in this investigation.

Prevalencia de asma ocupacional en trabajadores expuestos pertenecientes al municipio Guantánamo / Occupational asthama prevalence in exposed workers belonging to Guantánamo Municipality

Se realizó un estudio de corte transversal para estimar la prevalencia de asma ocupacional en la población laboral expuesta del municipio Guantánamo durante el período de julio del 2000 a febrero del 2001. El universo de estudio estuvo integrado por 838 trabajadores pertenecientes a la industria sideromecánica y a la construcción; se trabajó con una muestra de 189 trabajadores, quienes fueron seleccionados a través de un muestreo estratificado polietápico. Se encontró que el mayor numero de trabajadores corresponden al sexo masculino, siendo la exposición ocupacional a polvos, y el tiempo de exposición elementos significativos de predicción de asma. Los síntomas y signos encontrados en la serie de estudio, en orden de frecuencia corresponden a la hiperreactividad bronquial con 58.3 (por ciento), tos 25.0 (por ciento), disnea 14.2 (por ciento) y sibilancia 2.3 (por ciento), asociándose la disfunción ventilatoria obstructiva reversible en 52.3 (por ciento) y los resultados positivos del prick- test en 66.7 (por ciento) de los individuos estudiados. Esta última constituye un elemento significativo de predicción de asma. Se detectan, según criterios de Brook, 17 trabajadores con diagnóstico de asma ocupacional, lo que representa una tasa general de 2 (por ciento)(AU)

Prevalencia de asma ocupacional en trabajadores expuestos pertenecientes al municipio Guantánamo / Occupational asthama prevalence in exposed workers belonging to Guantánamo Municipality

Se realizó un estudio de corte transversal para estimar la prevalencia de asma ocupacional en la población laboral expuesta del municipio Guantánamo durante el período de julio del 2000 a febrero del 2001. El universo de estudio estuvo integrado por 838 trabajadores pertenecientes a la industria sideromecánica y a la construcción; se trabajó con una muestra de 189 trabajadores, quienes fueron seleccionados a través de un muestreo estratificado polietápico. Se encontró que el mayor numero de trabajadores corresponden al sexo masculino, siendo la exposición ocupacional a polvos, y el tiempo de exposición elementos significativos de predicción de asma. Los síntomas y signos encontrados en la serie de estudio, en orden de frecuencia corresponden a la hiperreactividad bronquial con 58.3 (por ciento), tos 25.0 (por ciento), disnea 14.2 (por ciento) y sibilancia 2.3 (por ciento), asociándose la disfunción ventilatoria obstructiva reversible en 52.3 (por ciento) y los resultados positivos del prick- test en 66.7 (por ciento) de los individuos estudiados. Esta última constituye un elemento significativo de predicción de asma. Se detectan, según criterios de Brook, 17 trabajadores con diagnóstico de asma ocupacional, lo que representa una tasa general de 2 (por ciento)(AU)

Eosinofilia pulmonar. Consideraciones generales / Pulmonary eosinophilia. General considerations

La eosinofilia pulmonar agrupa un conjunto de entidades muy variado que comparten la presencia de infiltrados pulmonares y un incremento del número de eosinófilos en sangre periférica o tejido pulmonar en algún momento de su evolución. En estas entidades, la presencia de eosinófilos es fundamental y puede ser un marcador muy útil para el diagnóstico, aunque pueden caracterizarse por la presencia de otras células inflamatorias que también serán las responsables de la lesión pulmonar. Teniendo en cuenta que no es una entidad muy conocida por los médicos no neumólogos en nuestro país y que en ocasiones pueden presentarse algunos casos en las consultas externas y servicios de medicina interna en los diferentes niveles de atención médica es que se revisaron algunos aspectos del tema, relacionados con la clasificación, el diagnóstico y los elementos clínicos generales de afecciones específicas incluidas en ese término

Cáncer de piel y ocupación / Skin cancer and occupation

Se conoce que el cáncer cutáneo es el más frecuente en el hombre, con un incremento actual de su incidencia que afecta de manera considerable la población adulta laboralmente activa, con sus repercusiones económicas y sociales, y su consecuente deterioro en la calidad de vida, resultante en una mortalidad baja, pero con alteraciones funcionales, morfológicas y estéticas importantes, a las que se suma el costo elevado de su tratamiento en numerosos países. Se considera la exposición solar el principal carcinógeno como factor de riesgo presente en la ocupación del individuo, sin olvidar la diversidad de sustancias carcinógenas industriales conocidas y la etiología multifactorial de esta enfermedad. Se realizó una revisión del tema para destacar la fuerza de asociación del riesgo laboral y la participación de otros factores de riesgos dependientes de la individualidad, del ambiente (exposición solar no ocupacional) y del estilo de vida, desde un enfoque ocupacional, para mejores inferencias causales en la vigilancia epidemiológica de la enfermedad