RESUMO
Approximately 1 billion people are affected by neglected diseases around the world. Among these diseases, schistosomiasis constitutes one of the most important public health problems, being caused by Schistosoma mansoni and treated through the oral administration of praziquantel (PZQ). Despite being a common disease in children, the medication is delivered in the form of large, bitter-tasting tablets, which makes it difficult for patients to comply with the treatment. In order to mask the taste of the drug, allow more appropriate doses for children, and enhance the absorption by the body, different polymer matrices based on poly(methyl methacrylate) (PMMA) were developed and used to encapsulate PZQ. Polymer matrices included PMMA nano- and microparticles, PMMA-co-DEAEMA (2-(diethylamino)ethyl methacrylate), and PMMA-co-DMAEMA (2-(dimethylamino)ethyl methacrylate) microparticles. The performances of the drug-loaded particles were characterized in vitro through dissolution tests and in vivo through pharmacokinetic analyses in rats for the first time. The in vitro dissolution studies were carried out in accordance with the Brazilian Pharmacopeia and revealed a good PZQ release profile in an acidic medium for the PMMA-DEAEMA copolymer, reaching values close to 100 % in less than 3 h. The in vivo pharmacokinetic analyses were conducted using free PZQ as the control group that was compared with the investigated matrices. The drug was administered orally at doses of 60 mg/kg, and the PMMA-co-DEAEMA copolymer microparticles were found to be the most efficient release system among the investigated ones, reaching a Cmax value of 1007 ± 83 ng/mL, even higher than that observed for free PZQ, which displayed a Cmax value of 432 ± 98 ng/mL.
RESUMO
Realizou-se um levantamento com 465 consumidores sobre sua preferência por lácteos de origem formal ou informal, suas razões, fervura do leite, principais produtos consumidos, noção do risco à saúde pelo consumo dos informais e o significado do selo da Inspeção.Houve associação entre o consumo do produto informal e as características: sexo masculino, local de moradia zona rural, renda familiar acima de 4 salários mínimos, mais de 4 pessoas morando no domicílio, compra de ambulantes, compra na zona rural e o conhecimento sobre o risco de transmitir doenças. Os produtos informais mais consumidos: leite fluido (7,4% o consomem sem ferver), minas frescal, manteiga e iogurte. As principais razões para o consumo do informal foram: ser mais puro, mais fresco, mais barato, mais forte, ter confiança em quem vende o produto, não ter diferença do industrializado, ser mais saudável e mais saboroso. Cerca de 17% disseram que procuram o carimbo da Inspeção, mas nenhum se lembrou dele quando perguntamos sobre as informações que buscam nas embalagens. Conclui-se que o consumo de produtos lácteo informal independe das variáveis estudadas e que o conhecimento é heterogêneo.
Assuntos
Laticínios , Ingestão de Alimentos , Preferências Alimentares , Brasil , Educação em Saúde , Alimentos IndustrializadosRESUMO
Realizou-se um levantamento com 465 consumidores sobre sua preferência por lácteos de origem formal ou informal, suas razões, fervura do leite, principais produtos consumidos, noção do risco à saúde pelo consumo dos informais e o significado do selo da Inspeção.Houve associação entre o consumo do produto informal e as características: sexo masculino, local de moradia zona rural, renda familiar acima de 4 salários mínimos, mais de 4 pessoas morando no domicílio, compra de ambulantes, compra na zona rural e o conhecimento sobre o risco de transmitir doenças. Os produtos informais mais consumidos: leite fluido (7,4% o consomem sem ferver), minas frescal, manteiga e iogurte. As principais razões para o consumo do informal foram: ser mais puro, mais fresco, mais barato, mais forte, ter confiança em quem vende o produto, não ter diferença do industrializado, ser mais saudável e mais saboroso. Cerca de 17% disseram que procuram o carimbo da Inspeção, mas nenhum se lembrou dele quando perguntamos sobre as informações que buscam nas embalagens. Conclui-se que o consumo de produtos lácteo informal independe das variáveis estudadas e que o conhecimento é heterogêneo.(AU)
A survey was carried out with 465 consumers about their preferences for a formal or informal dairy product, their reasons, if boil the milk, main consumed products, knowledge about informal dairy product borne diseases and the meaning of the Inspection Service's seal. The results showed an association between the consumption of the informal product and the characteristics: male, rural area residence, family income above 4 minimum wages, more than 4 residents, purchase from street vendors, purchase in the rural area and knowledge about the risk of causing diseases. The most consumed informal dairy products: liquid milk (7.04% consume without boiling), fresh white cheese, butter and yogurt. The main reasons for consuming the informal dairy product were: for being purer, fresher, cheaper, stronger,for trusting who sells, for not being different from the industrialized and for being healthier and tastier.About 17% said they look for the Inspection seals however no consumer remembered the seal when askedwhat they observed on the packages. The conclusion is that the consumption of informal dairy products does not depend on the studied variables and that the knowledge is heterogeneous. (AU)