[Nutritional impact of supplemented food in relation to the duration and severity of infectious episodes]. / Impacto nutricional de la alimentación complementaria en relación con la duración y gravedad de los episodios infecciosos.

The nutritional impact of three different programs of supplementary feeding implemented with children aged 6-24 months, was examined in relation to the duration and the severity of infectious diseases. After a 2-month intervention, statistically significant changes in weight for length were found in two of the groups (those supplemented with rice and beans, and those supplemented with rice cereal enriched with oil). No significant changes in weight for length were found in the other groups (those supplemented with banana cereal and the control group), nor were statistically significant changes found in any of the four groups in relation to weight for age, nor length for age. No statistically significant changes were found on the incidence, duration, and severity of infectious diseases. As a result of these findings it can be postulated that despite a high frequency of infectious episodes, often severe and of long duration, supplementary feeding on the early part of life can be effective when there is a high risk of malnutrition.

Impacto nutricional de la alimentacion complementaria en relacion con la duracion y gravedad de los episodios infecciosos. / Nutritional impact of supplemented food in relation to the duration and severity of infectious episodes

Se examino el impacto nutricional de tres diferentes programas de alimentacion complementaria para ninos de seis a 24 meses de edad, en relacion con la duracion y gravedad de los episodios infecciosos

El pronostico de aceptacion en la introduccion de alimentos infantiles en poblaciones de escasos recursos. / The prognosis of acceptability in the introduction of infant food in a low economic level population

Com um medio para avanzar en la elaboracion de procedimientos para establecer pronosticos de aceptacion, en situaciones de introduccion de alimentos infantiles en poblaciones expuestas a riesgo de desnutricion, se probo un modelo de encuesta basado en la diferenciacion de factores directos e indirectos de aceptabilidad.Los datos presentados en este reporte pueden constituir indicios utiles para elaborar hipotesis mas fuertes al respecto. Sin embargo, se atribuye un mayor valor a la experiencia lograda con la metodologia empleada

Construccion de un indice para controlar infecciones en ninos de 6-24 meses. / An index for the control of infections in infants of 6-24 months of age

Se plantea un metodo sencillo para controlar la variable interviniente "infecciones" en el marco de un estudio de campo para evaluar el impacto nutricicional de tres alimentos complementarios entre ninos de alto riesgo de desnutricion del area periurbana de San Jose, Costa Rica. Segun la tecnica de "componentes principales" se concluye que: diarrea (duracion y severidad), fiebre (duracion), inapetencia (duracion), angina (duracion) y tos (duracion) explican el 88% de la varianza de los datos. Se propone ademas expresar las diferentes patologias infecciosas o sus sintomas como porcentaje del tiempo total observado que los ninos los padecen y a su vez este indice, denominado de "duracion", puede ser discriminado segun gravedad para diarrea, fiebre y tos. El objetivo es demostrar que las poblaciones estudiadas son comparables y que la variable interviniente "infecciones" esta totalmente controlada

Frecuencia de infecciones en 4 grupos de ninos de 6-24 meses del area periurbana de San Jose, Costa Rica. / Frequency of infections in 4 groups of infants of 6-24 months of age in a periurban area of San Jose, Costa Rica

Se analiza y compara la frecuencia de episodios infecciosos, segun duracion y severidad, en cuatro grupos de ninos entre 6 y 24 meses, con caracteristicas socioeconomicos de alto riesgo de desnutricion. Se estudian particularmente las variables "todas", "fiebre", "inapetencia" y "diarrea". El sintoma "fiebre" se toma como un indicador de patologia anorexiante, incluyendo las infecciones de las vias aereas superiores. Se demuestra que los cuatro grupos son comparables en cuanto a "infecciones" y que, las diferencias halladas en el estado nutricional de los ninos, no pueden ser atribuidas a diferentes frecuencia de episodios infecciosos agudos entre los cuatro grupos