RESUMO
This investigation was designed to evaluate the effects of variations in antioxidant and fatty acids composition of acorns and grass from two Montanera (free-range system and feeding based on acorns and grass) seasons (2006/07 and 2007/08) on the antioxidant composition and fatty acids profile of m. Longissimus dorsi (LD) and m. Serratus ventralis (SV) from Iberian pigs reared under these Montanera seasons. Acorn and grass composition was affected by Montanera season and consequently, LD and SV muscles showed different contents of α-tocopherol, total phenols, hydrophilic and lipophilic antioxidant activity and fatty acid profile, according with the composition of acorns and grass ingested. Results suggest a lack of uniformity in meat quality between different seasons. This could be due to the variable nature of extensive pig production as reflected in the variability in the composition of the diet (acorns and grass).
Assuntos
Antioxidantes/análise , Ácidos Graxos/análise , Músculo Esquelético/química , Músculos/química , alfa-Tocoferol/análise , Ração Animal , Animais , Dieta , Poaceae/química , Quercus/química , Estações do Ano , Sus scrofaRESUMO
The effect of three production systems of Iberian pigs namely Montanera (free-range system and feeding based on acorns and grass), Recebo (free-range system and nutrition based in combination of acorns, grass and mixed feeds) and Intensive (confinement with mixed feeds) on some quality traits of Longissimus dorsi (LD) and Serratus ventralis (SV) muscles were studied. Muscles from pigs raised in the Montanera system showed significantly higher CIE L(∗), a(∗) and b(∗) values and higher haem pigment content than those from Intensive system. Similarly, muscles from pigs raised in the Montanera system had significantly higher contents of α and γ-tocopherol and phenolic compounds contents and higher lipophilic and hydrophilic activity antioxidant than those from pigs raised in the Intensive system. Fatty acids profiles from Montanera pigs had significantly higher monounsaturated (MUFA) and polyunsaturated (PUFA) fatty acids and lower saturated fatty acids (SFA) than those from pigs raised in the Intensive system. In relation to muscle effect, LD showed lower intramuscular fat (IMF), α-tocopherol, phenolic compounds, lipid oxidation and PUFA, but higher MUFA than SV.
Assuntos
Criação de Animais Domésticos/métodos , Ácidos Graxos/química , Carne/normas , Músculo Esquelético/química , Suínos/metabolismo , Ração Animal , Animais , Antioxidantes/análise , Antioxidantes/química , Antioxidantes/metabolismo , Ácidos Graxos/análise , Ácidos Graxos/metabolismo , Masculino , Músculo Esquelético/metabolismo , Oxirredução , Distribuição Aleatória , Suínos/crescimento & desenvolvimento , alfa-Tocoferol/metabolismoAssuntos
Anti-Inflamatórios não Esteroides/administração & dosagem , Indometacina/administração & dosagem , Hemicrania Paroxística/tratamento farmacológico , Hemicrania Paroxística/fisiopatologia , Doenças do Nervo Troclear/tratamento farmacológico , Doenças do Nervo Troclear/fisiopatologia , Feminino , Humanos , Pessoa de Meia-Idade , Órbita , Hemicrania Paroxística/etiologia , Nervo Troclear/fisiopatologia , Doenças do Nervo Troclear/complicaçõesRESUMO
A study of the wild and cultivated medicinal plants used in the Barros Area (southern Spain) is reported, 48 plants distributed among 20 different families are used in the treatment of various human diseases. The use of Bellis annua L. Centaurea ornata Wild., Leuzea conifera (L.) DC., Pulicaria paludosa Link and Asparagus aphyllus L. is reported.
Assuntos
Plantas Medicinais , Coleta de Dados , Humanos , Medicina Tradicional , Fitoterapia , Plantas Medicinais/classificação , Espanha , Relação Estrutura-AtividadeRESUMO
El proceso degenerativo del raquis lumbar es la causa principal de un trastorno clínico denominado Síndrome del canal estrecho lumbar. Varias hipótesis tratan de explicar este síndrome: la teoría postural y la teoría vascular-isquémica, aunque ambas pueden correlacionarse. Los síntomas y signos del canal estrecho son más frecuentes entre la sexta y octava década de vida, afectando a ambos sexos. El diagnóstico por imágenes juega un importante rol e incluye radiografías simples estáticas, TC, RM y la radiculografía dinámica. El canal estrecho puede ser central o de los recesos laterales y afecta con mayor frecuencia al cuarto espacio. Puede ser monofocal o polifocal. Su tratamiento es sintomático o quirúrgico, dependiendo de la gravedad de la estenosis y del cuadro neurológico. La casuística que presentamos corresponde a un período de 20 años con 150 pacientes intervenidos quirúrgicamente
Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Adulto , Pessoa de Meia-Idade , Espaço Epidural/anatomia & histologia , Canal Medular , Estenose Espinal/diagnóstico , Diagnóstico Diferencial , Dor Lombar/etiologia , Dor Lombar/fisiopatologia , Dor Lombar , Espaço Epidural , Espectroscopia de Ressonância Magnética , Canal Medular/anatomia & histologia , Estenose Espinal/classificação , Estenose Espinal/cirurgia , Tomografia Computadorizada por Raios XRESUMO
El proceso degenerativo del raquis lumbar es la causa principal de un trastorno clínico denominado Síndrome del canal estrecho lumbar. Varias hipótesis tratan de explicar este síndrome: la teoría postural y la teoría vascular-isquémica, aunque ambas pueden correlacionarse. Los síntomas y signos del canal estrecho son más frecuentes entre la sexta y octava década de vida, afectando a ambos sexos. El diagnóstico por imágenes juega un importante rol e incluye radiografías simples estáticas, TC, RM y la radiculografía dinámica. El canal estrecho puede ser central o de los recesos laterales y afecta con mayor frecuencia al cuarto espacio. Puede ser monofocal o polifocal. Su tratamiento es sintomático o quirúrgico, dependiendo de la gravedad de la estenosis y del cuadro neurológico. La casuística que presentamos corresponde a un período de 20 años con 150 pacientes intervenidos quirúrgicamente (AU)
