Pharmacological studies of the genus rice (Oryza L): a literature review / Estudos farmacológicos do gênero arroz (Oryza L): uma revisão de literatura

Rice (Oryza L.) is an essential food for more than 50 percent of the world's population and is the world's second-largest grain crop. Pigmented rice comes in various colors, such as black, red, brown, and green. Anthocyanins, like cyanidin-3-O-glucoside and peonidin-3-O-glucoside, are the primary color pigments in colored rice, whereas proanthocyanidins and flavan-3-ol oligosaccharides, with catechins as the central synthesis unit, are found in brown rice. This review article's aim is to give information and a summary of rice activities, research methods, also mechanisms of action (Oryza L.). Intake of pigmented rice was already associated with a number of health benefits, including antioxidant activity, anticancer, antitumor, antidiabetic activity, and a reduced risk of cardiovascular disease. Rice contains several bioactive compounds, such as γ-oryzanol, phenolic acid, anthocyanins, proanthocyanidins, flavonoids, carotenoids, and phytosterols, which have been widely studied and shown to have several pharmacological activities. The use of current herbal compounds is rapidly increasing, including the practice of pharmacological disease prevention and treatment. Herbal remedies have entered the international market as a result of research into plant biopharmaceuticals and nutraceuticals. Through a variety of pharmacological activities, it is clear that Oryza L. is a popular herb. As a result, additional research on Oryza L. can be conducted to investigate more recent and comprehensive pharmacological effectiveness, to provide information and an overview of Rice (Oryza L.) activities, research methods, and mechanisms of action. Several natural substances are characterized by low water solubility, low stability, and sensitivity to light and oxygen, and the potential for poor absorption of the active substances requires modification of the formulation. To improve the effectiveness of pharmacologically active substances originating from natural ingredients, drug delivery systems that use lipid-based formulations can be considered innovations.

O arroz (Oryza L.) é um alimento essencial para mais de 50% da população mundial e é a segunda maior safra de grãos do mundo. O arroz pigmentado possui cores variadas, como preto, vermelho, marrom e verde. As antocianinas, como a cianidina-3-O-glicosídeo e a peonidina-3-O-glicosídeo, são os pigmentos de cor primária no arroz colorido, enquanto as proantocianidinas e os oligossacarídeos flavan-3-ol, com catequinas como unidade central de síntese, são encontrados no arroz marrom. O objetivo deste estudo de revisão é fornecer informações e um resumo das atividades do arroz, métodos de pesquisa e mecanismos de ação. A ingestão de arroz pigmentado já foi associada a vários benefícios à saúde, incluindo atividade antioxidante, anticancerígena, antitumoral, antidiabética e redução do risco de doenças cardiovasculares. O arroz contém vários compostos bioativos, como γ-orizanol, ácido fenólico, antocianinas, proantocianidinas, flavonoides, carotenóides e fitoesteróis, que têm sido amplamente estudados e têm mostrado diversas atividades farmacológicas. O uso de compostos fitoterápicos atuais está aumentando rapidamente, incluindo a prática de prevenção e tratamento farmacológico de doenças. Os remédios fitoterápicos entraram no mercado internacional como resultado da pesquisa de biofármacos e nutracêuticos vegetais. Através de uma variedade de atividades farmacológicas, fica claro que Oryza L. é uma erva popular. Como resultado, pesquisas adicionais sobre Oryza L. podem ser conduzidas para investigar a eficácia farmacológica mais recente e abrangente, fornecer informações e uma visão geral das atividades, métodos de pesquisa e mecanismos de ação do arroz (Oryza L.). Várias substâncias naturais são caracterizadas por baixa solubilidade em água, baixa estabilidade e sensibilidade à luz e ao oxigênio, e o potencial de má absorção das substâncias ativas requer modificação da formulação. Nesse sentido, alguns aspectos como a melhorara na eficácia de substâncias farmacologicamente ativas provenientes de ingredientes naturais e nos sistemas de liberação de fármacos que utilizam formulações à base de lipídios podem ser considerados como inovações.

Avaliação do potencial antimicrobiano de Plinia glomerata (Myrtaceae) / Evaluation of the antimicrobial effects of Plinia glomerata (Myrtaceae)

A planta Plinia glomerata (Myrtaceae), popularmente conhecida como cabeludinha ou " jabuticaba-amarela" , ocorre amplamente no sul do Brasil e é cultivada como ornamental e frutífera comestível. O presente trabalho avaliou as propriedades antimicrobianas dos extratos, frações e substâncias puras isoladas da planta contra bactérias e fungos patogênicos. As concentrações inibitórias mínimas (CIM) foram determinadas através do método de diluição em ágar. As frações acetato de etila (AE) e fração aquosa (AQ) demonstraram a melhor atividade contra Staphylococcus aureus. A fração AQ também foi efetiva contra Escherichia coli. As substâncias puras, ácido 3,4,3'-trimetóxi-flavelágico-4'-O-glicosídeo e ácido 3,4,3'-trimetóxi-flavelágico foram inativas até a concentração de 500 µg/mL contra os microrganismos testados. Em relação aos resultados antifúngicos, os extratos metanólico (EM) e acetônico (EA) e a fração aquosa (AQ) mostraram boa atividade somente contra dermatófitos. Os resultados obtidos permitem concluir que a Plinia glomerata possui princípios ativos com ação antimicrobiana, sugerindo que outras substâncias da planta estão agindo contra os microrganismos indicados ou a existência de efeitos sinérgicos.

Plinia glomerata, commonly known as " yellow jaboticaba" or " cabelluda" occurs widely in south of Brazil. This work evaluated the antimicrobial properties of the extracts, fractions and isolated compounds of this plant against pathogenic microorganisms, bacteria and fungi. The minimal inhibitory concentration (MIC) was determined through the method of dilution in agar. The ethyl acetate (EtOAc) and aqueous fractions demonstrated the best activity against Staphylococcus aureus. The aqueous fraction also exhibited good activity against Escherichia coli. The pure substances 3,4,3'-trimethoxy-flavellagic-4'-O-glucose acid and 3,4,3'-trimethoxy-flavellagic acid were inactive up to 500 µg/mL. Regarding results against fungi, EA and EM extracts as well as AQ fraction showed good activity only against dermatophytes. The results suggest that P. glomerata produces active principles with antimicrobial activity, suggesting that other substances from the plant are acting against the microorganisms or the existence of synergic effects.

Chrozophorin: a new acylated flavone glucoside from Chrozophora tinctoria (Euphorbiaceae) / Crozoforina: uma nova flavona glicosilada e acetilada de Chrozophora tinctoria (Euphorbiaceae)

Preparative reversed-phase HPLC analysis of the methanol extract of the aerial parts of Chrozophora tinctoria (Euphorbiaceae) yielded five flavonoid glycosides, quercetin 3-O-rutinoside (1, rutin), acacetin 7-O-rutinoside (2), apigenin 7-O-b-D-[(6-p-coumaroyl)]-glucopyranoside (3), apigenin 7-O- b-D-glucopyranoside (4) and apigenin 7-O-b-D-[6-(3,4-dihydroxybenzoyl)]-glucopyranoside (named, chrozophorin, 5), the last one being a new natural product. The structures of these compounds were elucidated unambiguously by UV spectroscopic analyses using shift reagents, ESIMS, and 1D and 2D NMR spectroscopic techniques. The free-radical scavenging activity of the methanol extract (RC50 = 2.24 x 10-1 mg/mL) as well as the isolated compounds (1-5) (RC50 = 4.38 x 10-3, 2.26 x 10-2, 7.69 x 10-4, 8.71 x 10-3 and 3.19 x 10-4 mg/mL, respectively) were assessed by the DPPH assay.

Análise das partes aéreas de Chrozophora tinctoria (Euphorbiaceae) através de HPLC preparativa com coluna de fase reversa produziu cinco glicosídeos de flavonóides, quercetina 3-O-rutinosídeo (1, rutina), acacetina 7-O-rutinosídeo (2), apigenina 7-O-b-D-[(6-p-cumaroil)]-glicopiranosídeo (3), apigenina 7-O-b-D-glicopiranosídeo (4) e apigenina 7-O-b-D-[-(3,4-diidroxibenzoil)]-glicopiranosídeo (chamado crozoforina, 5), sendo o último um novo produto natural. As estruturas dessas substâncias foram inequivocamente elucidadas por análise de espectrofotometria de UV com o uso de reagentes de deslocamento, ESIMS, e técnicas de RMN 1D e 2D. A atividade de captura de radicais livres do extrato metanólico (RC50 = 2,24 x 10-1 mg/mL) bem como das substâncias isoladas (1-5) (RC50 = 4,38 x 10-3, 2,26 x 10-2, 7,69 x 10-4, 8,71 x 10-3 e 3,19 x 10-4 mg/mL, respectivamente) foram analisados pelo método DPPH.