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1.
Palmas ; 39(1): 6-9, 2018.
Artículo en Español | LILACS, COLNAL | ID: biblio-982121

RESUMEN

Malasia es el segundo país de Asia en implementar una iniciativa nacional de bioeco-nomía, y la palma de aceite viene jugando un rol clave en esta estrategia. Por un lado, por su con-tribución a la Estrategia Nacional de Biomasa, y por otro, con la consolidación de los procesos de investigación y desarrollo de productos diversi"cados y con alta agregación de valor. La generación de bioproductos para la industria química y el desarrollo de productos farmacéuticos, nutricionales y biocosméticos, así como la creación de bioservicios relacionados con la medicina celular y las células madre, son el futuro.


Malaysia was the second Asian country to implement a national bioeconomics initiative, where oil palm has been playing a key strategic role with its contribution, on the one hand, to the National Biomass strategy and, on the other hand, to the consolidation of research and development of diversi"ed and high value added products. _e development of bioproducts for the chemical industry, as well as of pharmaceutical, nutritional and biocosmetic products, and the creation of bioservices related to cellular medicine and stem cells, are the future.


Asunto(s)
Historia del Siglo XXI , Aceite de Palma/economía
2.
Palmas ; 39(1): 11-14, 2018.
Artículo en Español | LILACS, COLNAL | ID: biblio-982125

RESUMEN

Mientras celebramos los 100 años de la siembra comercial de palma de aceite en nuestro país, tenemos también tiempo para reflexionar. Un análisis oportuno 100 años de gloria y el horizonte por venir nos permite reafirmar algunos de los planes en curso y, quizá, retomar algunos caminos que habíamos iniciado. A medida que retomamos conversaciones con los malasios mediante la iniciativa gubernamental de Transformación Nacional TN50, quizá es también momento de incorporar a la industria del aceite de palma a este proyecto para trazar una hoja de ruta conjunta para 2050


While we celebrate the 100th anniversary of the commercial sowing of oil palm in our country, we also have time to reflect. A timely analysis 100 years of glory and the horizon to come allows us to reaffirm some of the plans underway and, perhaps, resume some of the paths we had started. As we resume conversations with Malaysians through the government's National Transformation TN50 initiative, perhaps it is also time to incorporate the palm oil industry into this project to draw a joint roadmap for 2050


Asunto(s)
Historia del Siglo XX , Aceites Vegetales , Aceite de Palma/economía , Agroindustria
3.
Palmas ; 39(1): 16-68, 2018. tab
Artículo en Español | LILACS, COLNAL | ID: biblio-982132

RESUMEN

Las brechas de productividad en el cultivo de palma de aceite son amplias. No obstante, existe un margen considerable para mejorar los rendimientos y el desempeño ambiental de este cultivo agroindustrial. La respuesta del rendimiento a las inundaciones, el drenaje, la aplicación de fertilizantes con micronutrientes y al estrés biótico en plantaciones maduras es un tema que no ha sido comprendido suficientemente bien. Existe un número de procesos básicos subyacentes a la producción de racimos que requiere de investigación adicional, especialmente respecto a la determinación del sexo y al malogro de racimos. Igualmente, se debe esclarecer el entendimiento de las señales del cultivo en respuesta al estrés por déficit hídrico con el fin de desarrollar aún más las estrategias en torno al mejoramiento de materiales genéticos y al diseño de sistemas de riego


The productivity gaps in oil palm cultivation are wide. However, there is a considerable margin to improve the yields and environmental performance of this agro-industrial crop. The performance response to floods, drainage, the application of fertilizers with micronutrients and biotic stress in mature plantations is a subject that has not been understood sufficiently well. There are a number of basic processes underlying the production of clusters that require additional research, especially with regard to sex determination and cluster failure. Likewise, the understanding of crop signals in response to stress due to water deficit should be clarified in order to further develop strategies around the improvement of genetic materials and the design of irrigation systems


Asunto(s)
Historia del Siglo XXI , Aceite de Palma , Elaeis guineensis , Agroindustria
4.
Palmas ; 39(1): 69-85, 2018. tab
Artículo en Español | LILACS, COLNAL | ID: biblio-982138

RESUMEN

El déficit de agua es uno de los factores más limitantes para la obtención de altos rendimientos en los cultivos. Junto con esto, se debe mencionar que el agua se está convirtiendo en un ecurso escaso debido a condiciones relacionadas con el cambio climático, lo cual implica que cuando un productor decide regar sus cultivos, la eficiencia del sistema para el uso de agua debe ser un factor a considerar. Este artículo presenta los resultados de una investigación que pretende evaluar desde un punto de vista económico dos sistemas de riego empleados en plantaciones de palma de aceite de Colombia: el sistema de riego por aspersión (ra) y el sistema de riego por inundación (ri). Además, dentro del análisis se consideró un escenario en el que el productor no utiliza ningún sistema de riego (sr). Con respecto a los métodos de evaluación económica se utilizaron: la tasa interna de retorno, el costo unitario, el ingreso neto y el periodo de recuperación de la inversión. Los resultados indican que, a un precio de $ 365.000 por tonelada de rff, 70 Revista Palmas. Bogotá (Colombia) vol. 39 (1) 69 - 85, enero - marzo 2018 Introducción El rendimiento potencial de la palma de aceite se ve limitado, entre otros factores, por el déficit de agua. Esta situación se traduce en una brecha entre el potencial que ofrecen los materiales genéticos desarrollados y el rendimiento que en realidad obtienen los productores de sus cultivos. En ese sentido, la oferta hídrica determina el potencial de producción de un cultivo (Van Ittersum et al., 2013). En el caso de la palma de aceite, Corley & Tinker (2014) refieren que el déficit de agua es el factor climático que probablemente más afecta los rendimientos de este cultivo. A partir de lo anterior, se podría afirmar que el rendimiento esperado de un cultivo en regiones con déficit de este recurso, estará principalmente en función de las soluciones que se adopten para superar esta condición limitante. Entre estas se encuentran la adopción de materiales genéticos con tolerancia a la sequía, la implementación de sistemas de riego que permitan suplir el déficit (Lobell, Cassman & Field, 2009), y/o la adopción de otras prácticas que contribuyan a mitigar el efecto de la sequía en el suelo y que a su vez favorezcan la retención de la humedad existente, tal como el uso de residuos orgánicos (Beltrán, Pulver, Guerrero & Mosquera, 2015). De acuerdo con Woittiez et al. (2017), el rendimiento de la palma de aceite se reduce con precipitaciones inferiores a 2.000 mm/año, o si se presentan meses con precipitaciones inferiores a 100 mm. En el caso de las regiones palmeras de Colombia ambas condiciones son ciertas. Por ejemplo, en la Figura 1 se puede ver la precipitación mensual de cuatro plantaciones de la Zona Norte durante cuatro años. Es posible observar que al menos durante cuatro meses del año se registran precipitaciones que no superan los 100 mm. Establecer cultivos de palma aceitera con un sistema de riego por aspersión es la mejor alternativa desde el punto de vista económico. De esta manera, la tir resulta ser 4 % mayor con ra comparado con ri, y un 8 % superior en comparación con sr. Así mismo, el costo unitario es 7 % menor con ra comparado con ri, y 9 % más bajo en comparación con sr. Por su parte, los ingresos netos son 20 % más altos en ra comparado con ri, y 63 % superiores en comparación con sr. Por último, la amortización llega antes en ra en comparación con ri y sr. Este trabajo presenta además resultados para el análisis de sensibilidad que se llevó a cabo sobre el precio del agua y el precio pagado por rff


Water deficit is among the most limiting factors for obtaining high yields in agricultural crops. Along with this, water is becoming a scarce resource due to climate change, which implies that whenever a grower de-cides to irrigate their crops, the efficiency of the system for water usage must be a factor to be considered. This paper presents the results of a research undertaken in order to assess two irrigation systems used at oil palm plantations in Colombia from an economic perspective, they were: sprinklers irrigation (-*) and, f lood irrigation (2*). A scenario in which the grower does not use any irrigation system (K*) was also con-sidered. Regarding the economic assessment methods we used: internal rate of return (*&&), unit cost, net income, net present value (OQS), and payback period (QU). Results indicate that at a price of XYQ 365.000 per ton of 22U, establishing oil palm crops with sprinklers irrigation systems is the best alternative from an economic angle. With this method, the *&& is 4% higher at -* compared to 2*, and 8% higher compared to K*. The unit cost is 7% lower at -* compared to 2*, and 9% lower compared to K*. Besides, net income is 20% higher at -* than at 2*, and 63% higher compared to K*. Finally, the payback period comes earlier at -*, compared to 2* and K*. This study also provides results for sensitivity analyses carried out for the price of water and for the price paid for 22U.


Asunto(s)
Historia del Siglo XXI , Compuestos Químicos , Abastecimiento Rural de Agua , Indicadores Económicos
5.
Palmas ; 39(1): 86-89, 2018. ilus, tab
Artículo en Español | LILACS, COLNAL | ID: biblio-982141

RESUMEN

La estrategia busca dar un reconocimiento a la implementación de las mejores prácticas por parte de los productores de pequeña y mediana escala, mediante la asignación de estímulos por cada etapa alcanzada, con lo cual se pretende que la Mesa Redonda de Aceite de Palma Sostenible (rspo, por su sigla en inglés) y el mercado de aceite de palma sostenible reconozcan el proceso de mejora paso a paso y al aceite de palma colombiano como un producto diferenciado, aun cuando este no se encuentre certificado (por el momento)


The strategy seeks to give recognition to the implementation of best practices by small and medium-scale producers, through the allocation of incentives for each stage reached, with which it is intended that the Round Table of Sustainable Palm Oil (rspo , for its acronym in English) and the sustainable palm oil market recognize the step-by-step improvement process and Colombian palm oil as a differentiated product, even if this is not certified (for the time being)


Asunto(s)
Historia del Siglo XXI , Salud Pública , Producción de Cultivos , Conservación de los Recursos Naturales , Agroindustria
6.
Palmas ; 39(1): 91-118, 2018. tab
Artículo en Español | LILACS, COLNAL | ID: biblio-982146

RESUMEN

Este trabajo examina el proceso de diseño e implementación del Fondo de Estabilización de Precios para el Palmiste, el Aceite de Palma y sus Fracciones (fep, Palmero), como instrumento de política en función del rol del Estado en la economía. En ese sentido, se busca contrastar la teoría positiva y normativa del análisis económico con las políticas públicas resultantes, utilizando como unidad de análisis el caso de estudio. Con el fin de mejorar la posición del productor, reduciendo el poder de mercado de la industria que se generaba por tener una estructura oligopsónica, el diseño del fep tenía la finalidad de estabilizar los precios entre mercados (interno y de exportación), distribuyendo los diferenciales de precio entre los productores. Aunque el proceso de implementación presentó varias dificultades, principalmente por la complejidad de entender el mecanismo en operación, la labor gremial previo al diseño y entrada en vigencia del fep facilitó la comunicación productores-gremio-industria, fomentando poco a poco una confianza en la gestión del sector


This paper examines the design and implementation process of the Price Stabilization Fund for Kernel, Palm Oil and their Fractions (fep, in Spanish), as a policy instrument according to the role of the State in the economy. In this sense, this document seeks to contrast the positive and normative theory of economic analysis with the resulting public policies, using the case study as unit of analysis. In order to improve the position of the producer by reducing the market power of the industry that was generated by having an oligopsonic structure, the fep design had the purpose of stabilizing prices between the domestic and export markets by distributing price differentials among producers. Although the implementation process encountered several difficulties, mainly due to the complexity of understanding the mechanism in the operation stage, the work done by the Colombian National Federation of Oil Palm Growers (Fedepalma) previous to the design and enactment of the fep, facilitated communication between producers, Fedepalma and the industry, fostering confidence in the management of the sector. According to that, the analysis carried out in this work supports the idea that the oil palm sector designed an innovative scheme, without a close referent for that time, which has allowed the development of its activity and favored the growth of the sector.


Asunto(s)
Historia del Siglo XXI , Salud Pública , Política Pública , Comercio , Agroindustria
7.
Palmas ; 39(1): 120-130, 2018. tab
Artículo en Español | LILACS, COLNAL | ID: biblio-982151

RESUMEN

Este trabajo investigó el modelo de interacción planta-patógeno mediante discos de hojas de clones de palma de aceite inoculados en condiciones ex situ con un aislamiento de Phytophthora palmivora. Las inoculaciones se realizaron en condiciones controladas en cámara de crecimiento. En total, seis diferentes ortets fueron evaluados en seis tiempos de infección (2, 4, 6, 12, 24 y 48 horas postinfección, o hpi). Se determinó la presencia de estructuras de patogenicidad de P. palmivora como quiste, apresorio y tubos germinativos. Los quistes fueron identificados principalmente a las 2, 4 y 6 hpi. A partir de las 48 hpi no hubo presencia de zoosporas enquistadas para ningún ortet evaluado. En cuanto a los apresorios, estos se empezaron a desarrollar a las 4 horas de realizada la inoculación (siendo las 12 y 24 hpi los tiempos de mayor registro de estas estructuras). 121 Identificación de estructuras de infección de Phytophthora palmivora en hojas de clones de palma de aceite (Elaeis guineensis Jacq.) Méndez, K. et al. Introducción La Pudrición del cogollo (pc) es una de las principales enfermedades que afecta al cultivo de palma de aceite, destruyendo plantaciones desde 1964. En Colombia la enfermedad se presenta en las cuatro zonas palmeras y ha alcanzado proporciones epidémicas (Sarria et al., 2013a, 2016). A finales de 2004 en la Zona Suroccidental se registró un incremento en el número de casos, con un crecimiento exponencial de esta enfermedad, y a partir de 2007 se vieron afectadas más de 30.000 ha de cultivos de palma de aceite. En la Zona Central un comportamiento similar de la enfermedad fue registrado para la región de Puerto Wilches (Norte de Santander) entre 2009 y 2013, periodo en el cual se perdieron más de 40.000 ha como consecuencia de una epidemia de pc (Sanz, 2016). Por su parte, los productores de la Zona Norte actualmente hacen frente a la amenaza de una expansión epidémica de la pc con síntoma de hoja clorótica, la cual da cuenta de un estado avanzado de la enfermedad. Una amplia revisión del impacto de esta enfermedad desde sus inicios se encuentra en Benítez & García (2015), Sundram & Intan-Nur (2017) y Torres et al. (2016). La enfermedad de la Pudrición del cogollo es causada por el oomiceto hemibiótrofo P. palmivora (Sarria et al., 2008, 2013). Desde su identificación como agente causal de la pc en 2008, el Centro de Investigación en Palma de Aceite (Cenipalma) ha liderado diferentes investigaciones que han dado como resultado el desarrollo de estrategias de manejo integrado del cultivo de palma, así como la descripción del patógeno por medio de inoculación en condiciones in vitro en foliolos inmaduros de palma (Martínez et al., 2013, 2014a), entre otras. En cuanto a la presencia de esta enfermedad en otros cultivos, Mohamed-Azni et al. (2017) emplearon la técnica de foliolo inmaduro, logrando infectar foliolos de palma de aceite con P. palmivora aislada proveniente de cultivos de cacao y durián. Teniendo en cuenta que actualmente no se conocen fuentes probadas de resistencia de cultivares de Elaeis guineensis a la pc, y que un ciclo de mejoramiento genético de palma puede durar más de 25 años Por su parte, los tubos germinativos se encontraron a partir de las 48 hpi únicamente. Finalmente, se pudo establecer que el patógeno logra colonizar tejidos de foliolo no lignificados de clones de palma. Además, se encontró una relación entre el número de estructuras del patógeno con el comportamiento del cultivar de la palma donor (ramet)


Plant-pathogen model interaction was studied using leaf disks of oil palm clones inoculated ex situ with a Phytophthora palmivora isolate. The inoculation process was performed under growth chamber conditions. Six ortets were evaluated at six post-inoculation times (2, 4, 6, 12, 24 y 48 hours post infection, or hpi). Pathogen's infection structures as cyst, apressorium and germinative tubes were found. Cysts were identified mainly at 2, 4 and 6 hpi. After 48 hpi there were not any cysts for the evaluated ortets. The apresoria started to develop at 4 hpi, with the highest presence of these structures at 12 and 24 hpi. Germinative tubes were found only after 48 hpi. Therefore, it was established that the pathogen can colonize no-lignified tissue of oil palm clones. Finally, we found a relation between the pathogen's structures number and the response of the ortet related to its susceptibility and resistance response. Thus, it was found that the susceptible cultivar showed the highest number of germinative tubes


Asunto(s)
Historia del Siglo XXI , Enfermedad , Técnicas del Sistema de Dos Híbridos , Infecciones
8.
Palmas ; 39(1): 131-133, 2018. fotografía
Artículo en Español | LILACS | ID: biblio-982153

RESUMEN

El resultado alcanzado en este escenario ha sido muy importante, ya que en conjunto con los grandes productores de aceite de palma a nivel mundial, Malasia e Indonesia, se ha logrado hacer cara a las reservas presentadas (en especial) por la Unión Europea frente a la denominación del aceite. Este es un escalón adicional en el proceso normativo sobre este aceite, el cual ya cuenta con la norma local y regional (Comunidad Andina) y ha sido el fruto del trabajo conjunto de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de aceite (Fedepalma) y el Gobierno Nacional


The result achieved in this scenario has been very important, since in conjunction with the major palm oil producers worldwide, Malaysia and Indonesia, it has managed to face the reservations presented (especially) by the European Union against the denomination of the oil. This is an additional step in the normative process on this oil, which already has the local and regional norm (Andean Community) and has been the result of the joint work of the National Federation of Oil Palm Growers (Fedepalma) and the National government


Asunto(s)
Historia del Siglo XXI , Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación , Aceites Industriales , Agroindustria
9.
Palmas ; 30(4): 5-6, 2009.
Artículo en Español | LILACS | ID: lil-562003
10.
Palmas ; 30(4): 9-19, 2009. ilus, graf
Artículo en Español | LILACS | ID: lil-562004

RESUMEN

Con el fin de avanzar en el programa de investigación en mecanización del cultivo de palma de aceite, se seleccionaron plantaciones en cada una de las zonas palmeras de Colombia (Oriental, Central, Occidental y Norte), las cuales debían cumplir con las siguientes características: plantación de tamaño grande (> 500 ha) y algún grado de mecanización en ciertas actividades del proceso productivo. Una vez seleccionadas, se realizaron visitas guiadas por los directores agronómicos o por sus asistentes en cada plantación, se tomó un registro fotográfico y se diligenció el instrumento o encuesta relacionada con las líneas de investigación definidas con anticipación; se hizo énfasis en los equipos utilizados, la frecuencia relativa de las tecnologías y los rendimientos de las labores mecanizadas. Este estudio concluye que existe gran dependencia de mano de obra y bajos rendimientos en las diferentes labores, lo cual afecta directamente los costos de producción.


To advance the research agenda in the mechanization of oil palm production, some plantations were selected in each of the palm growing regions of Colombia (East, Central, West and North). These plantations had to meet the following criteria: large plantation (> 500 ha) and with some degree of mechanization in certain activities of the productive process. Once selected, visits guided by agronomic managers, or their assistants, were conducted in each plantation; a photographic record was taken and a survey form related to previously defined research lines was filled out. Emphasis was placed on the equipment used, the relative frequency of the technologies and the performance of the mechanized operations. This study concludes that there is a heavy reliance on manual labor and poor labor performance, which directly affect production costs.


Asunto(s)
Humanos , Agroindustria , Aceite de Palma , Aceite de Palma/economía
11.
Palmas ; 30(4): 21-29, 2009. ilus, tab, graf
Artículo en Español | LILACS | ID: lil-562005

RESUMEN

El cultivo de palma de aceite ha presentado en los últimos años un notable crecimiento y hay estudios que sugieren la existencia de zonas sin restricciones o con restricciones moderadas donde podría seguir creciendo. Sin embargo, ello presenta, entre muchos otros, problemas de escasez de mano de obra, que en países como Malasia se han enfrentado con la mecanización. En Colombia, en cambio, es un área que apenas empieza a ser investigada. Este artículo presenta una revisión del estado del arte sobre algunos aspectos relacionados con la mecanización agrícola, especialmente en el cultivo de palma de aceite en labores que requieren alta mano de obra como son: transporte interno de racimos de fruta fresca, aplicación de fertilizantes, control de malezas y corte de racimos.


Oil palm crop has been consistently growing in the last years; and according to some studies there are regions without restrictions or with mild restrictions through which oil palm planted area could expand. However, crop expansion in these regions must face, among others, labor shortage issues. Mechanization is an alternative to face this problem in countries such as Malaysia. However, this is a filed in which oil palm research has just begun in Colombia. This paper shows a review over some aspects related to agricultural mechanization, especially on oil palm cultivation in activities that are labor-demanding such as internal fresh fruit bunch handling and transport, fertilizer application, weed control and harvest.


Asunto(s)
Humanos , Agroindustria , Aceite de Palma , Aceite de Palma/economía
12.
Palmas ; 30(4): 33-41, 2009. ilus, tab, graf
Artículo en Español | LILACS | ID: lil-562006

RESUMEN

La presión estática es uno de los factores que afectan en forma directa la degradación mecánica en suelos; cambian propiedades físicas como densidad aparente, resistencia a la penetración, porosidad e infiltración, entre otras. En este suceso intervienen diversas causas, como por ejemplo la formación de suelos, los cambios en contenido de humedad, la introducción de animales de tiro o cargue, la velocidad de tránsito y el peso de los equipos. En esta investigación se identificaron inicialmente las características técnicas de los sistemas, con el objeto de que las mismas contribuyeran a determinar el área de contacto neumático/suelo y pezuña/suelo, en sistemas mecanizados y tradicionales, respectivamente. Entre esas características se encuentran el peso de los sistemas, la capacidad máxima de carga de racimos de fruta fresca (rff) y la huella dejada por los animales de tiro. Se encontró que la presión estática ejercida por los animales es comparable con la de los sistemas mecanizados, y ambos fueron superados únicamente por un sistema que utiliza como fuente de potencia un tractor de 65 hp; además, se observaron los beneficios de utilizar neumáticos tipo avión en los sistemas mecanizados.


Static pressure is one of the factors directly affecting soil mechanical degradation. It changes physical properties such as apparent density, penetration resistance, porosity, and infiltration, among others. There are many causes and interactions involved in this degradation, some of the most important are soil genesis, humidity content changes, animal usage on throw and loading, transit speed, equipment weight, etc. In the present research, technical characteristics of the systems, important for tire contact area/soil and hoof/soil determination on traditional and mechanized systems were investigated. The results show that static pressure caused by animals is comparable to that of the mechanized systems. Only the static pressure of a 65 hp tractor was higher than that produced by animals. Also it was possible to see the advantages of the airplane-type tires on mechanized systems.


Asunto(s)
Humanos , Agroindustria , Aceite de Palma , Métodos , Transportes
13.
Palmas ; 30(4): 42-52, 2009. tab, graf
Artículo en Español | LILACS | ID: lil-562007

RESUMEN

Cerca del 11% del área sembrada en palma de aceite en Colombia tiene una edad superior a los 25 años y ha finalizado su ciclo económico, por lo cual debe ser renovada. La práctica de renovación es costosa y afecta el flujo de caja de las empresas, debido al período improductivo del cultivo joven en las primeras etapas. Con el fin de disminuir este impacto económico se han diseñado diferentes métodos de renovación que afectan de manera diferencial la fisiología del cultivo joven, especialmente por el sombreamiento causado por las palmas viejas. Este artículo presenta resultados del seguimiento, durante cinco años, de variables fisiológicas y de producción de palmas en siembras nuevas con diferentes grados de interferencia del cultivo viejo. Se evaluaron sistemas sin interferencia del cultivo viejo (remoción completa), con interferencia por estípites del cultivo viejo en el suelo (apilar), con diferentes grados de interferencia por sombreamiento causado por la permanencia de diversos porcentajes de palmas del cultivo viejo sin erradicar, y entre siembra de la siembra nueva (entre siembra con erradicación 50% a los 12 meses y 50% restante a los 18 ó 24 meses; entre siembra sin erradicación por 36 meses con uso de podas). Los registros de producción muestran que las palmas del cultivo viejo sin erradicar influyeron negativamente en el proceso productivo de las palmas de la siembra nueva; se presentaron reducciones hasta del 44,7% en la producción de rff respecto al tratamiento apilar. La producción de la siembra nueva en el tratamiento de apilar presentó diferencias estadísticas con los demás tratamientos, y fue la mejor para las variables área y peso seco foliar, altura y producción.


About 11% of the area planted to oil palm in Colombia is older than 25 years and has completed its economic cycle; therefore, it must be replanted. Replacing old trees and replanting is a costly undertaking and it affects the cash flow of the plantations because of the unproductive period of young palms in the early stages. To lessen this economic impact, different replanting methods have been designed that differentially affect the physiology of the young crop, especially by the shading caused by the old palms. This paper presents the results of a 5-year monitoring of physiological and production variables of new palm plantings, with different degrees of interference by the old crop. Various systems were evaluated: without interference from the old crop (complete removal), with interference by felled old trunks on the floor (stacked), with different degrees of interference by shading caused by various percentages of standing old palms, intercropping with old palms (intercropping with 50% removal at 12 months and the remaining 50% at 18 or 24 months, intercropping without removal for 36 months with use of pruning). Production records show that old palms not removed adversely affected the production process of the new planting. Reductions of up to 44.7% in FFB production were found, compared to the stacking treatment. The production of the new planting under stacking conditions showed statistically significant differences with other treatments, and was the best treatment in terms of leaf area and dry weight, height and production variables.


Asunto(s)
Humanos , Agroindustria , Aceite de Palma , Métodos
14.
Palmas ; 30(4): 53-64, 2009. ilus, tab, graf
Artículo en Español | LILACS | ID: lil-562008

RESUMEN

A la fecha, son pocas las publicaciones realizadas en torno al uso de los cables vía para la evacuación de racimos de fruta fresca (rff) en palma de aceite. Para la elaboración de este documento solamente se encontraron cinco, cuatro de las cuales pertenecen a Malasia y la otra a Costa Rica; en Colombia no se ha realizado ninguna. Ello, sin embargo, no significa que las empresas palmeras no los utilicen como una alternativa para apoyar la cosecha y recolección de fruto; máxime si se tiene en cuenta que esa herramienta permite la evacuación del fruto con una menor inversión en construcción y mantenimiento de vías. Este artículo tiene como objetivo presentar una revisión de la literatura en la que se evidencie el uso del cable vía por parte de empresas palmeras internacionales como alternativa para evacuar el fruto de sus lotes en cosecha, y mostrar la documentación del uso del sistema en algunas plantaciones de la Zona Norte Colombiana.


To date, very few publications can be found about the use of cable systems for the transportation of fresh fruit bunches (FFB) in oil palm plantations. For the preparation of this document, only five papers were found, four of which are from Malaysia and one from Costa Rica. No papers on this subject have been published in Colombia. However, that does not mean that oil palm companies do not use that system as an alternative to support the harvesting and gathering of fruit, especially considering that this tool allows the fruit to be transported with a smaller investment in road construction and maintenance. This article aims to present a literature review on the use of overhead cables by international oil palm companies as an alternative harvest transportation system, and to present the documentation on the use of this cable system in several plantations in the Northern Zone of Colombia.


Asunto(s)
Humanos , Agroindustria , Aceite de Palma , Transporte de Productos
15.
Palmas ; 30(4): 65-78, 2009. tab, graf
Artículo en Español | LILACS | ID: lil-562009

RESUMEN

Este artículo describe el proceso de transporte interno de racimos de fruto fresco (rff) que se lleva a cabo en tres diferentes plantaciones de palma aceitera de Colombia. Las tres utilizan tractores y han diseñado sus sistemas de transporte de acuerdo con el diseño de su plantación, la distancia que las separa de las plantas de beneficio, la disponibilidad de mano de obra y los requerimientos de maquinaria. El costo de transportar una tonelada de rff fue estimado para cada plantación. Se ha determinado que la eficiencia de un sistema de transporte de fruto depende de dos hechos: la producción de racimos de fruta fresca por hectárea y las actividades que se le asignan a cada trabajador, que en algunos casos generan cuellos de botellas en el sistema.


This paper describes the in-field transportation process of Fresh Fruit Bunches (ffb), carried out by three different Colombian oil palm plantations. The three of them use tractors and figure out their transportation systems in accordance with their plantation design, distance to the mill, labor availability and machinery requirements. The transportation cost of a ton of ffb was estimated for each plantation. It has been determined that the efficiency of a transportation system depends on two facts. The first one is the production of ffb per hectare. The second refers to the activities assigned to each worker that in some cases generate a bottleneck in the system.


Asunto(s)
Humanos , Agroindustria , Aceite de Palma , Transporte de Productos
17.
Palmas ; 29(4): 21-30, 2008. graf, ilus
Artículo en Español | LILACS | ID: lil-562001

RESUMEN

En este trabajo se evaluaron ocho niveles de dilución del licor de prensa (LP) en el proceso de clarificación del aceite en un rango entre 0,8 y 1,4, medidos en el licor de prensa diluido (LPD) como %volumen aceite / %volumen agua...


In this study were evaluated eight levels of dilution for liquid coming out of the Press (LP) in the palm oil clarification process in a range between 0.8 and 1.4, measured as %voloil / %volwater in the diluted press-liquor (LPD)...


Asunto(s)
Aceite de Palma/economía , Aceite de Palma/estadística & datos numéricos
18.
Palmas ; 26(1): 11-18, 2005. ilus, tab
Artículo en Español | LILACS | ID: lil-453385

RESUMEN

El reconocimiento de la importancia de la vitamina A en el organismo se remonta a tiempos inmemoriales. Si bien esta vitamina se distribuye ampliamente en la naturaleza, tanto en el reino animal como en el vegetal, aún hoy siguen presentándose deficiencias. Éstas son tanto subclínicas como clínicas y los grupos más susceptibles son los niños menores de cinco años, las gestantes y las madres lactantes. La educación nutricional y una alimentación rica en alimentos-fuente de vitamina A, son soluciones reales y a largo plazo para este flagelo mundial, típico de los países tercermundistas.


The importance of vitamin A in the organism has been recognized from inmemorial time. Althoug this vitamin is widely found in nature, both in the animal and vegetal kingdoms, nutritional deficiencies still occur even today in the 12st Century. These deficiencies may by clinical or subclinical, and the most vulnerable groups are children under 5 years of age, and pregnant and lactating women. Nutritional education and a vitamin A-rich diet is a real long-term worldwide solution to this health of third world countries.


Asunto(s)
Humanos , Embarazo , Lactante , Preescolar , Deficiencia de Vitamina A , Vitamina A/metabolismo , Vitamina A/química , Aceite de Palma
19.
Palmas ; 26(1): 57-64, 2005. tab
Artículo en Español | LILACS | ID: lil-453386

RESUMEN

Este documento se refiere al uso de la torta de palmiste en concentrados para animales en Malasia, la que es usada con mucha frecuencia como ingrediente principal en raciones para ganado y búfalos. En ese país se usa la producción de concentrados completos con base en torta de palmiste, ya sea en forma paletizada, en cubos o como ración total mezclada (RTM). Los análisis muestran que la carne de estos animales es de calidad superior comparada con la del ganado alimentado a pastoreo. También la torta de palmiste se usa en ganado lechero, en ovejas y cabras, un poco menos en avicultura, porcicultura y acuicultura. Se ha demostrado que la torta de palmiste es una promisoria fuente de energía y proteína en la fabricación de concentrados para rumiantes y no rumiantes, así como es un elemento de uso económico.


This document deals with the use of kernel cake in animal feeds in Malaysia, which is widely used as the main ingredient in rations for buffaloes and cattle. Malaysia produces complete feeds based on kernel cake, either as pellets, cubes or total mixed ration (TMR). Analyses indicate that the beef from these animals is of superior quality, compared to beef from pasture-fed cattle. Kernel cake is also used in dairy cattle, sheep and goats, and to a less extent, in swine and aquaculture. Kernel cake has been shown to be a promising cost-effective source of energy and protein in the compound feeds for ruminants and non ruminants


Asunto(s)
Animales , Bovinos , Alimentación Animal , Preferencias Alimentarias , Abastecimiento de Alimentos , Industria de Procesamiento de Alimentos , Aceite de Palma
20.
Palmas ; 26(2): 11-19, 2005. tab, graf
Artículo en Español | LILACS | ID: lil-453387

RESUMEN

La situación social del campo colombiano se caracteriza por altos niveles de pobreza. Sin embargo, existen excepciones. En efecto, algunos cultivos dan al trabajador mejores condiciones que otros. Estudios previos hacen referencia al caso de los cultivos permanentes, entre otros la palma de aceite, en los cuales el trabajador tiene acceso a seguridad social y empleo estable. La contribución de la agroindustria de la palma de aceite al proceso de desarrollo social de las comunidades pertenecientes a sus áreas de influencia son el objeto de este artículo. En este análisis se incluyeron variables relacionadas con generación de empleo, condiciones de vida e ingreso de los trabajadores. Los principales hallazgos de este estudio son: 1) La palma de aceite tiene gran capacidad de generación de empleo; 2) los municipios relacionados con la obtención de aceite de palma tienen mejores condiciones de vida que las de otros localizados en las mismas áreas que no se dedican a esta actividad; y 3) los trabajadores del sector de la palma de aceite colombiano, que en general son poco calificados, son bien remunerados.


The social condition on the rural areas of Colombia is characterized by high levels of poverty. Nevertheless, there are exceptions. In fact, some crops provide better living conditions than others to their employees. Previous studies mention the case of perennial crops, which includes the oil palm, in which workers have access to social security and labour stability. The contribution of palm oil agro industry to the social development of the communities located in its influence areas is the subject of this paper. This analysis includes variables related to employment generation, standards of living and worker's income. The main findings of this study are: 1) The palm oil has a great capacity of generating employment opportunities, 2) Municipalities linked to oil palm have better living conditions than others located in near by areas not related to this activity ...


Asunto(s)
Humanos , Planificación Social , Desarrollo Económico , Calidad de Vida , Aceite de Palma , Desarrollo Sostenible
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