Avaliação nutricional de escolares de uma instituição pública no município de Jundiaí-SP / Evaluación del estado nutricional de escolares de una institución pública en el municipio de Jundiaí-SP / Nutritional assessment of school children from a public institution of Jundiaí-SP

RESUMO

Introdução: A avaliação nutricional é importante para identificar as condições de saúde, já que as crianças que apresentam alterações nutricionais possuem um risco maior de desenvolver problemas de saúde. Objetivo: Avaliar o estado nutricional de escolares de 6 a 10 anos de uma instituição pública no município de Jundiaí. Métodos: Foram convidados a participar do estudo 400 crianças da escola, onde foram medidos peso, estatura, circunferência do braço e prega cutânea tricipital. Resultados: Participaram do estudo 257 crianças. Em relação ao Índice de Massa Corporal, 62,60% dos meninos e 60,45% das meninas estavam eutróficos, apenas 0,81% dos meninos apresentaram desnutrição e 36,58% dos meninos e 39,55% das meninas apresentaram excesso de peso. Segundo a circunferência do braço, 61,79% dos meninos e 54,48% das meninas apresentaram eutrofia, 27,64% dos meninos e 31,35% das meninas apresentaram excesso de peso e 10,57% dos meninos e 14,18% das meninas desnutrição. Em relação à prega cutânea tricipital, os casos de excesso de peso foram de 51,22% no sexo masculino e 44,03% no sexo feminino. Os casos de eutrofia chegaram a 14,63% nos meninos e 23,13% nas meninas e os de desnutrição chegaram a 34,15% nos meninos e 32,84% nas meninas. Conclusão: Entre os escolares houve um percentual de excesso de peso maior do que o de desnutrição.

ABSTRACT

Introduction: The nutritional assessment is important to identify health conditions, since children with nutritional changes present a greater risk of developing health problems. Objective: To assess the nutritional status of school children aged from 6 to 10 years, in a public institution in Jundiaí. Methods: 400 children of the school were invited to participate to the study, being measured weight, height, mid upper arm circumference and triceps skin fold thickness. Results: The study included 257 children. Regarding Body Mass Index 62.60% of boys and 60.45% of girls were eutrophic, being only 0.81% of the children affected with malnutrition and 36.58% of boys and 39.55% of girls overweight. According to arm circumference 61.79% of boys and 54.48% of girls were eutrophic, when 27.64% of boys and 31.35% of girls were overweight and 10.57% of boys and 14.18% of girls were affected with malnutrition. Regarding triceps skin fold thickness we detected overweight in 51.22% of males and 44.03% of females. The cases of eutrophia reached 14.63% among boys and 23.13% among girls, when malnutrition reached 34.15% among boys and 32.84% among girls. Conclusion: Inside this group of scholars we detected a percentage of overweight greater than that of malnutrition.

RESUMEN

Introducción: La evaluación nutricional es importante para identificar las condiciones de salud, ya que los niños con câmbios nutricionales tienen mayor riesgo de desarrollar problemas de salud. Objetivo: Evaluar el estado nutricional de los escolares de 6 a 10 años en una institución pública en Jundiaí. Métodos: Fueron invitados a participar en el estúdio 400 niños de la escuela, donde se recogieron peso, talla, circunferência del brazo y el pliegue del tríceps. Resultados: En el estúdio participaron 257 niños. En relación con el Índice de Masa Corporal, 62,60% de los varones y 60,45% de lãs mujeres eran eutróficos, solo 0,81% de los niños sufrían de desnutrición y 36,58% de los chicos y 39,55% de lãs niñas tenían sobrepeso. Según circunferência del brazo, 61,79% de los chicos y 54,48% de las mujeres eran eutróficos, 27,64% de los niños y 31,35% de lãs niñas tenían sobrepeso y 10,57% de los varones y 14,18% de lãs niñas mal nutrición. En relación con el pliegue del tríceps los casos de sobrepeso fueron 51,22% en hombres y 44,03% en mujeres. Los casos de eutróficos alcanzaron 14,63% en los chicos y 23,13% en lãs niñas y los casos de desnutrición alcanzaron 34,15% en los niños y 32,84% en las niñas. Conclusión: Entre los estudiantes hubo un mayor porcentaje de exceso de peso de la malnutrición.