Relación entre conocimientos y consumo de bebidas azucaradas en escolares de nivel primario de una institución educativa. Comas, 2015 / Relationship between the knowledge and the consumption of sugary drinks in the elementary school students of an educational institution. Comas, 2015

RESUMEN

Introducción: El consumo desmesurado de bebidas azucaradas (BA) desde temprana edad conllevará a un exceso de peso y al posible desarrollo de enfermedades crónicas no trasmisibles en la edad adulta. Recientemente se han dado a conocer algunas recomendaciones acerca del consumo de BA; sin embargo, no se maneja aún suficiente información ya que a nivel nacional, el 54 por ciento de los escolares consume por lo menos 1 o más veces al día gaseosas. Objetivo: Determinar la relación entre conocimientos y consumo de bebidas azucaradas en escolares de nivel primario de una institución educativa en el distrito de Comas. Lugar Institución Educativa No. 2077 "San Martín de Porres", Comas. Participantes 131 Escolares de uno u otro sexo de nivel primario del 5to y 6to grado. Intervención El Enfoque fue cuantitativo, de tipo descriptivo, transeccional y correlacional. Se realizó un censo mediante la técnica de encuesta. A fin de determinar la asociación de las variables se utilizó la prueba Chi2. Medidas de resultados: El 46 por ciento de los escolares reportó que la opción más recomendable para calmar la sed sería una gaseosa helada. El 76.2 por ciento recomienda beber 1 o más vasos diarios de BA. El consumo diario 1 vez al día de gaseosas, néctares y rehidratantes fue de 40 por ciento, 42 por ciento y 34 por ciento respectivamente. Resultados: El 79.4 por ciento y el 74 por ciento de los escolares obtuvo un nivel de conocimiento medio y un alto nivel de consumo de BA respectivamente. No se encontró asociación entre las variables. (p=0,512). Conclusiones: La mayoría de los escolares presenta un nivel medio de conocimientos y un nivel alto de consumo de bebidas azucaradas en la I.E. "San Martín de Porres". No se encontró relación significativa entre los conocimientos acerca de las bebidas azucaradas y el consumo de estas.

ABSTRACT

Introduction: The excessive consumption of sugary drinks (SD) from an early age will lead to overweight and the possible development of chronic non-communicable diseases in adulthood. Some recommendations about the use of SD recently known; however, even sufficient information is not handled because at a national level, 54 per cent of school students consume at least one soda or more times a day. Objective: Determine the relationship between knowledge and consumption of sugary drinks in elementary school children of a school in Comas city. Location Elementary school Number 2077 "San Martin de Porres" in Comas city. Participants: 131 boys and girls of elementary school belong to 5th and 6th grade. Intervention The approach was quantitative, descriptive, and correlational transeccional. A census was conducted using a survey. To determine the association between the variables, the Chi2 test was used. Outcome measures: 46 per cent of students reported that the most recommended option to reduce thirst would be a frozen soda. 76.2 per cent recommended drinking one or more glasses per day of SD. Daily 1 time a day of soft drinks, nectars and rehydrating consumption was 40 per cent, 42 per cent and 34 per cent respectively. Results: 79.4 per cent and 74 per cent of schools had an average level of knowledge and a high level of consumption of SD respectively. No significant difference was found between the variables. (P=0.512). Conclusions: Most of the elementary school students showed an average level of knowledge and a high level of consumption of sugary drinks in the school "San Martin de Porres". No relationship between knowledge about sugary drinks and consumption of these was found.