Fatores associados ao consumo de frutas e hortaliças por idosos portadores de câncer de próstata / Associated factors to the fruit and vegetable consumption by elderly prostate cancer patients
Braspen J
; 32(2): 108-113, abr.-jun. 2017.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-848141
Biblioteca responsável:
BR1.1
RESUMO
Introdução:
Uma alimentação incluindo frutas e hortaliças sugere um efeito protetor ao desenvolvimento e progressão do câncer, pois estas são ricas em compostos que possuem ação antioxidante.Objetivo:
Avaliar os fatores associados ao consumo de frutas e verduras em idosos portadores de câncer de próstata no Ceará.Método:
Estudo transversal com 211 idosos apresentando diagnóstico prévio de câncer de próstata, atendidos em instituição de referência para diagnóstico e tratamento da doença. Aplicou-se questionário contendo dados sociodemográficos e de estilo de vida. Foram aferidos peso e altura, para cálculo do índice de massa corporal e circunferência da cintura. O consumo de frutas e hortaliças foi avaliado por Questionário de Frequência Alimentar, obtendo-se quantidade diária em gramas e número de porções. Foram consideradas adequadas frequência diária, quantidade em gramas ≥ 400 g/dia e três ou mais porções/dia. Foram utilizados os testes de Shapiro Wilk e Qui-Quadrado, adotando-se 5% como nível de significância.Resultados:
A maioria dos idosos apresentou frequência e quantidade (gramas e porções) ingeridas inadequadas para frutas e hortaliças e essa inadequação se associou aos seguintes fatores ser preto ou pardo (p=0,002), não ter o ensino fundamental completo (p=0,030) e ser sedentário (p=0,041).Conclusão:
A inadequação no consumo de frutas e hortaliças reforça a necessidade de medidas de promoção da alimentação saudável nesse público.(AU)ABSTRACT
Introduction:
A diet including fruits and vegetables suggests a protective effect on the development and progression of cancer, as these are rich in compounds that have antioxidant properties.Objective:
To evaluate the factors associated with consumption of fruits and vegetables in elderly patients with prostate cancer in Ceará.Methods:
Cross-sectional study of 211 elderlies presenting a previous diagnosis of prostate cancer, seen at a reference institution for diagnosis and treatment of this disease. It was applied a questionnaire containing demographic and lifestyle data. They were measured weight and height, to calculate body mass index, and waist circumference. The consumption of fruits and vegetables was evaluated by Food Frequency Questionnaire, obtaining daily amount in grams and number of servings. They were considered adequate daily frequency, amount in grams ≥ 400 g / day and three or more servings / day. Shapiro Wilk and Chi-square tests were used, adopting a 5% of significance level.Results:
Most of the elderly presented frequency and amount (grams and portions) taken unsuitable for fruits and vegetables and this inadequacy was associated with the following factors being black or brown (p=0.002) having not complete elementary education (p=0.030) and being sedentary (p=0.041).Conclusion:
Inadequate consumption of fruits and vegetables reinforces the need for measures to promote healthy eating in this group.(AU)
Texto completo:
Disponível
Coleções:
Bases de dados internacionais
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Neoplasias da Próstata
/
Verduras
/
Ingestão de Alimentos
/
Comportamento Alimentar
/
Frutas
Tipo de estudo:
Estudo observacional
/
Estudo de prevalência
/
Estudo prognóstico
/
Fatores de risco
Limite:
Idoso
/
Humanos
Idioma:
Português
Revista:
Braspen J
Assunto da revista:
Cincias da NutriÆo
Ano de publicação:
2017
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Universidade CEUMA/BR
/
Universidade Estadual do Ceará/BR
/
Universidade Federal de Viçosa/BR