Descripción de Tessaria dodeneifolia (Hook. & Arn.) Cabrera, (Asteraceae), "la planta dulce" como endulzante natural / Description of Tessaria dodeneifolia (Hook. & Arn.) Cabrera, (Asteraceae), the sweet plant
Bol. latinoam. Caribe plantas med. aromát
; 16(2): 129-135, mar. 2017. ilus, mapas
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em Es
| LILACS
| ID: biblio-881428
Biblioteca responsável:
CL1.1
RESUMEN
Los conocimientos etnobotaÌnicos constituyen aportes importantes en la vida del hombre y han permitido la aplicacioÌn del uso tradicional de las plantas medicinales, aromaÌticas, alimenticias. AsiÌ, en la comunidad de Ybabiyu, Distrito de Guazucua del Departamento de NÌeembucuÌ, Paraguay, se reporta la utilizacioÌn de las hojas de una especie vegetal conocida con el nombre de "hierba dulce" ("ka Ìa he ÌeÌ") (hierba dulce) como endulzante en sustitucioÌn del azuÌcar. El estudio fue cualitativo, observacional y descriptivo. El aÌmbito geograÌfico fue la RegioÌn del NÌeembucuÌ, en la localidad conocida como Ybabiyu, distrito de Guazucua. La especie fue colectada en su haÌbitat natural, procedente de una propiedad privada de la zona. Fue identificada como Tessaria dodoneifolia (Hook. & Arn.) Cabrera (Asteraceae). Este uso, para esta especie, es reportado por primera vez para el Paraguay. A, ademaÌs se describe las caracteriÌsticas y los aspectos ecoloÌgicos de la especie denominada "ka Ìa he Ìhierba dulceeÌ" (Tessaria dodoneifolia) utilizada como endulzante de alimentos liÌquido, en la RegioÌn de NÌeembucuÌ, Paraguay. Esta especie tiene amplia distribucioÌn y usos variados en paiÌses de AmeÌrica del Sur.
ABSTRACT
Ethnobotanical knowledge is important contributions in the life of man and allowed the application of traditional use of medicinal, aromatic, food plants. Thus, in the community of Ybabiyu, Guazucua District Department of NÌeembucuÌ, the use of the leaves of a plant species known as "sweet plant" ("ka Ìa he ÌeÌ " (sweet plant) as a sweetener to replace sugar is reported . The study was qualitative, observational and descriptive. The geographical area was the region of NÌeembucuÌ, in the locality known as Ybabiyu, Guazucua district. The species was collected in the wild, from a private property in the area. It was identified as Tessaria dodoneifolia (Hook. & Arn.) Cabrera (Asteraceae). This use is reported for the first time for Paraguay, plus features and ecological aspects of the species called "ka Ìa he ÌeÌ " (Tessaria dodoneifolia) used as a sweetener in liquid food, in the region of NÌeembucuÌ, Paraguay. This species is widely distributed and has varied used in South America countries.
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Edulcorantes
/
Etnobotânica
/
Asteraceae
Tipo de estudo:
Qualitative_research
País/Região como assunto:
America do sul
/
Paraguay
Idioma:
Es
Revista:
Bol. latinoam. Caribe plantas med. aromát
Assunto da revista:
BOTANICA
/
MEDICINA
/
Plantas Medicinais
/
Terapias Complementares
Ano de publicação:
2017
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Paraguai