Efecto de la suplementación dietética del polvo de hojas de Anacardium occidentale L. (marañón) en la producción y calidad del huevo de gallinas ponedoras / Effect of dietary supplementation with Anacardium occidentale L. (cashew) leaf powder on the productivity and egg quality of laying hens

RESUMEN

Introducción: las hojas de Anacardium occidentale L. se han utilizado con efectividad para combatir diversas afecciones en aves, cerdos, cobayos, ovinos, conejos, bovinos y humanos. A pesar de todos los beneficios medicinales, para nuestro conocimiento pocas investigaciones se han desarrollado como aditivo en las dietas de las gallinas ponedoras. Objetivo: evaluar el efecto fitobiótico del polvo de hojas de A. occidentale en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras. Métodos: se realizó previamente un tamizaje fitoquímico al extracto hidro-alcohólico de las hojas secas de la planta en estudio; seguido se utilizaron 160 gallinas White Leghorn (Híbrido L-33) de 27 semanas de edad en pleno pico de puesta durante 70 días, según diseño totalmente aleatorizado con cuatro tratamientos del polvo de hojas de A. occidentale. (0; 0,5; 1,0 y 1,5 por ciento). Resultados: en las hojas de A. occidentale se detectó una alta cualificación de coumarinas (++), no así para las quinonas y resinas (-), los otros análisis mostraron detecciones leves (+). Los resultados en gallinas ponedoras no evidenciaron morbimortalidad con la adición de este polvo en las dietas. La adición de 0,5 por ciento mejoró (p< 0,05) la producción (80,18 a 86,32 por ciento) y peso del huevo (53,08 a 54,75 g), no obstante, los huevos no aptos y la calidad externa e interna del huevo no mostraron diferencias significativas (p> 0,05) entre tratamientos, excepto la intensidad del color de la yema (7) que incrementó (p< 0,05) con la adición de 0,5 por ciento del polvo. Conclusiones: el polvo de hojas de A. occidentale tiene una amplia variedad de metabolitos secundarios beneficiosos, así, la suplementación dietética de 0,5 por ciento incrementa la producción y peso del huevo, sin afectar su calidad externa e interna, excepto el color de la yema(AU)

ABSTRACT

Introduction: Leaves of Anacardium occidentale L. have proved effective against various conditions in poultry, pigs, guinea pigs, sheep, rabbits, bovines and humans. Despite all its medicinal benefits, few studies have been conducted about its use as additive in the diet of laying hens. Objective: Evaluate the phytobiotic effect of leaves of A. occidentale on the productivity and egg quality of laying hens. Methods: Phytochemical screening was previously performed of the hydroalcoholic extract of dry leaves of the study plant, followed by selection of 160 White Leghorn hens (Hybrid L-33) aged 27 weeks and in their peak laying period to be used during 70 days, according to a design of total randomization to four treatments with powder of A. occidentale leaves (0; 0.5; 1.0 and 1.5 percent). Results: A. occidentale leaves were found to have a high content of coumarins (++) and a low content of quinones and resins (-). The remaining analyses revealed mild detections (+). Results in laying hens did not show any morbidity or mortality with addition of the powder to their diet. Addition of 0.5 percent improved (p< 0.05) production (80.18 to 86.32 percent) and egg weight (53.08 to 54.75 g). However, no significant differences were found between the treatments with respect to unsuitable eggs and internal and external egg quality (p> 0.05), except for yolk color intensity (7), which increased (p< 0.05) with the addition of 0.5 percent of the powder. Conclusions: Powder of A. occidentale leaves contains a wide variety of beneficial secondary metabolites. Therefore, dietary supplementation of 0.5 percent increases production and egg weight without affecting external and internal quality, except for yolk color(AU)