Cryostorage of sunflower seeds / Crioarmazenamento de sementes de girassol

ABSTRACT

Sunflower seeds present a great economic importance due to the high oil content. The aim of this study to evaluate the effect of storage sub-zero temperatures and the quick and slow thawing methods on the physiologic quality of seeds of Helianthus annuus, cultivars BRS 122 and BRS 324. The experiment was set up in a randomized complete design, in a factorial 2x6 (cultivars x procedures) with four replications; means were compared by the Tukey test at 5%. Were evaluated: first count and percentage of germination, mean time of germination, germination speed index, dry mass seedling, root and shoot length and stability of membranes, through electrical conductivity test solution soaking of seed. Sunflower seeds tolerate storage in sub zero temperatures up to six months; the seeds of cultivars BRS and BRS 324 122 present different answers in relation to the type of freezing and thawing.

RESUMO

As sementes de girassol apresentam grande importância econômica devido ao grande conteúdo de óleo. Objetivou-se neste trabalho avaliar o efeito do armazenamento em temperaturas sub-zero e os métodos de descongelamento rápido e lento sob a qualidade fisiológica de sementes de Helianthus annuus cultivares BRS 122 e BRS 324. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, num fatorial 2x6 (cultivares x procedimentos), com quatro repetições; as médias foram comparadas pelo teste de Tukey em nível de 5%. Foram avaliados: primeira contagem e porcentagem de germinação, tempo médio de germinação, índice de velocidade de germinação, massa seca de plântulas, comprimento de raiz e parte aérea e estabilidade das membranas, através de teste de condutividade elétrica da solução de embebição das sementes. As sementes de girassol toleram o armazenamento em temperaturas sub-zero até seis meses; as sementes dos cultivares BRS 122 e BRS 324 apresentam respostas diferentes em relação ao tipo de congelamento e descongelamento.