Transição nutricional em escolares da zona da matae agreste de Pernambuco segundo indicadores antropométricos do estado nutricional / Nutritional transition in schoolchildren of the forest and agrestezones of Pernambuco according to anthropometricindicators of nutritional status

RESUMO

O objetivo deste estudo foi analisar os indicadores de crescimento físico em crianças da Zona da Mata e Agreste do Estado de Pernambuco e verificar a prevalência de sobrepeso, obesidade e desnutrição. Realizou-se um estudo transversal, envolvendo 1.165 crianças da rede de ensino, entre os anos de 2010 e 2011 (5 aos 10 anos de idade) dos municípios de Caruaru e Vitória de Santo Antão. Foram avaliadas a massa corporal e a estatura e determinado o Índice de Massa Corporal (IMC). O Z escore e os respectivos afastamentos foram utilizados para estratificação da amostra. O Graph Error Bar foi utilizado para identificar os distanciamentos da média e o Intervalo de Confiança (IC 95%) segundo idade e gênero. Entre as meninas, foram observadas em todas as idades a ocorrência de desnutrição e baixo peso, porém não foram identificados quadros de sobrepeso e obesidade. Nos meninos, não foram observados casos de desnutrição e baixo peso. Por outro lado, foram identificados casos de sobrepeso e obesidade. O perfil observado das crianças das cidades estudadas, indicam que os sujeitos estão dentro dos padrões de normalidade da OMS. Contudo, existem casos característicos da transição nutricional, ou seja, sujeitos com desnutrição e obesidade dentro de uma mesma população

ABSTRACT

The aim of this study was to analyze the indicators of growth in children of Forest and Agreste Zones of Pernambuco,and to determine the prevalence of overweight, obesity, and malnutrition. A cross-sectional study was carried out involving 1,165 children in the school system, between the years 2010 and 2011 (5 to 10 years old) in the cities of Caruaru and Vitória de Santo Antão. The body mass and height were used to determine body mass index (BMI). The Z score and the respective distances were used for sample stratification. The Graph Error Bar was used to identify the average distances and the confidence interval (95% CI) according to age and gender. Between girls, in all ages, the occurrence of malnutrition and low weight were observed, but overweight and obesity were not identified. In boys, conditions of malnutrition and low weight were not found. On the other hand, the occurrence of overweight and obesity were verified. The profiles observed of the children of studied cities showed that the subjects are within the WHO's normal range. However, there are typical cases of nutritional transition, namely subjects with malnutrition and obesity within the same population