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Percepção de estudantes de escolas públicas sobre o ambiente e a alimentação disponível na escola: uma abordagem emancipatória1 / Public school students: perceptions of the environment and food available at the school: an emancipatory approach
Albuquerque, Olga Maria Ramalho de; Martins, Alberto Mesaque; Modena, Celina Maria; Campos, Helena Maria.
Afiliação
  • Albuquerque, Olga Maria Ramalho de; Universidade de Brasília. Brasília. Brasil
  • Martins, Alberto Mesaque; Universidade Federal de Minas Gerais. Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas. Departamento de Psicologia. Belo Horizonte. Brasil
  • Modena, Celina Maria; Universidade Federal de Minas Gerais. Curso de Gestão de Serviços de Saúde. Belo Horizonte. Brasil
  • Campos, Helena Maria; Secretaria de Estado de Educação de Minas Gerais. Belo Horizonte. Brasil
Saúde Soc ; 23(2): 604-615, apr-jun/2014.
Artigo em Português | CidSaúde - Cidades saudáveis | ID: cid-66855
Biblioteca responsável: BR1.1
Localização: BR67.1
ABSTRACT
Este estudo tem como objetivo analisar a percepção dos escolares da rede pública sobre o ambiente escolar e a alimentação disponível na escola. Na perspectiva da abordagem qualitativa e segundo pressupostos da pesquisa ação, foram realizadas Oficinas em Dinâmica de Grupos (ODG) com estudantes das escolas públicas de Ceilândia-DF. Ao final de cada ODG, as crianças redigiram cartas aos pais e educadores com propostas de mudança e sugestões para o delineamento de um ambiente facilitador de escolhas mais saudáveis, as quais foram submetidas à análise de conteúdo. Os resultados evidenciam a clareza dos escolares para reconhecer uma alimentação adequada e saudável, bem como para discernir as razões que determinam e sustentam as escolhas não salutares. A perspicácia das crianças surpreende a incoerência dos tomadores de decisão e educadores que recomendam consumo saudável, mas não facilitam o acesso desses alimentos nas escolas. Suas sugestões para construir ambiente favorável à saúde incluem medidas ponderadas, a serem implantadas paulatinamente a partir de processo reflexivo. Segundo a percepção das crianças, não existe na escola o suporte necessário para as escolhas salutares. Isso aponta para a necessidade de ressignificar as práticas de educadores e de profissionais de saúde no sentido de ampliar a participação efetiva das crianças na elaboração de propostas a serem desenvolvidas nas escolas. Salienta a importância de escutá-las na construção de ambiente saudável na escola como protagonistas e ativadoras dos processos de mudança neste âmbito em vista da clareza e discernimento que demonstram ao identificar as dificuldades inerentes a escolhas saudáveis.(AU)
Assuntos


Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados temática Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar Tema em saúde: Meta 3.8 Atingir a cobertura universal de saúde / Meta 3.9: Reduzir o número de mortes por produtos químicos perigosos e contaminação do ar e água do solo Base de dados: CidSaúde - Cidades saudáveis Assunto principal: Estudantes / Alimentação Escolar / Adolescente / Política Nutricional / Autonomia Pessoal / Docentes / Promoção da Saúde / Obesidade Tipo de estudo: Pesquisa qualitativa Idioma: Português Revista: Saúde Soc Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Artigo Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Minas Gerais/Brasil / Secretaria de Estado de Educação de Minas Gerais/Brasil / Universidade Federal de Minas Gerais/Brasil / Universidade de Brasília/Brasil

Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados temática Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar Tema em saúde: Meta 3.8 Atingir a cobertura universal de saúde / Meta 3.9: Reduzir o número de mortes por produtos químicos perigosos e contaminação do ar e água do solo Base de dados: CidSaúde - Cidades saudáveis Assunto principal: Estudantes / Alimentação Escolar / Adolescente / Política Nutricional / Autonomia Pessoal / Docentes / Promoção da Saúde / Obesidade Tipo de estudo: Pesquisa qualitativa Idioma: Português Revista: Saúde Soc Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Artigo Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Minas Gerais/Brasil / Secretaria de Estado de Educação de Minas Gerais/Brasil / Universidade Federal de Minas Gerais/Brasil / Universidade de Brasília/Brasil
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