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Plátano burro CMSA (ABB subgrupo "Plantain"): obtención de la pulpa
Fernández, M; Cerezal, P; Esperanza, Z; Ravelo, E; Batista, A; Acosta, V.
Afiliação
  • Fernández, M; Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
  • Cerezal, P; Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
  • Esperanza, Z; Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
  • Ravelo, E; Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
  • Batista, A; Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
  • Acosta, V; Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
Alimentaria ; (309): 137-42, ene.-feb. 2000. tab, ilus
Artigo em Espanhol | CUMED | ID: cum-16922
Biblioteca responsável: CU1.1
Localização: Biblioteca Médica Nacional
Assuntos
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Coleções: Bases de dados nacionais / Cuba Base de dados: CUMED Assunto principal: Zingiberales Idioma: Espanhol Revista: Alimentaria Ano de publicação: 2000 Tipo de documento: Artigo
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