Curcumina y curcuminoides: química, estudios estructurales y propiedades biológicas / Curcumin and curcuminoids: chemistry, structural studies and biological properties

RESUMEN

Esta revisión versa sobre la curcumina, una molécula fascinante, cuyas propiedades medicinales cubren campos como cáncer y Alzheimer. Se describen sus propiedades químicas y fisicoquímicas así como las de algunos de sus derivados (los curcuminoides y hemicurcuminoides), en particular aquellos que contienen un heterociclo. Las propiedades biológicas y farmacológicas más relevantes serán también mencionadas. Para concluir, se presenta brevemente nuestra contribución a este campo

ABSTRACT

This review concerns curcumin, a fascinating molecule that has a wide use in medicine for diseases as significant as cancer and Alzheimer. The chemical and physicochemical properties of curcumin and some of its derivatives (curcuminoids and hemicurcuminoids) will be described, in particular curcuminoids bearing a heterocycle. The most relevant biological and pharmacological properties will also be reported. At the end, our contribution to this subject is briefly presented