Efecto reductor del colesterol de una combinación de levadura roja de arroz y policosanol / Efeito de reduçao do colesterol de uma combinaçao de arroz vermelho fermentado e policosanol / Cholesterol lowering effect of a combination of red yeast rice and polycosanol

RESUMEN

Es ampliamente conocido que los niveles altos de colesterol están relacionados con el riesgo cardiovascular. La levadura de arroz rojo o levadura roja de arroz es un producto obtenido a partir de una levadura (Monascus purpureus Went.), que crece sobre este cereal. Entre sus componentes destaca la monacolina K, también conocida como lovastatina, sustancia relacionada con la disminución del colesterol mediante la inhibición de la HMG-CoA reductasa. El policosanol, mezcla de alcoholes alifáticos, obtenido de la caña de azúcar (Saccharum officinarum L.), además de modular dicha enzima, aumenta la actividad de los receptores LDL y tiene un efecto antioxidante y antiagregante. Mediante este trabajo se aportan los resultados de 65 pacientes en los cuales se ha observado una disminución media, estadísticamente significativa, de los niveles de colesterol (22% del colesterol total y 29% del LDL) y una disminución del 22% de los triglicéridos, tras tomar durante 2 meses un producto compuesto por levadura roja de arroz con un contenido diario de 10 mg monacolina K y 14 mg de policosanol extraído de la caña de azúcar. La combinación de la monacolina K y el policosanol se plantean como una opción en pacientes con riesgo cardiovascular bajo o moderado (AU)

RESUMO

É amplamente conhecido que os níveis elevados de colesterol estão associados a um risco acrescido de doença cardiovascular. O arroz vermelho fermentado (ou levedura de arroz vermelho) é um produto obtido a partir de uma levedura (Monascus purpureus Went.), que cresce no arroz. Entre os seus componentes destaca-se a monacolina K, também conhecida como lovastatina, substância relacionada com a redução do colesterol através da inibição da HMG-CoA redutase. O policosanol, que consiste numa mistura de álcoois alifáticos de cadeia longa obtida a partir da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.), além de modular a mesma enzima (HMG-CoA redutase), aumenta a actividade de receptores de LDL e tem efeitos antioxidantes e antiagregantes plaquetários. Este trabalho reporta os resultados de 65 participantes nos quais se observou uma diminuição média estatisticamente significativa do valor de colesterol (22% do colesterol total e 29% do LDL), assim como uma diminuição de 22% do valor dos triglicéridos, após a toma, durante dois meses, de um produto composto por arroz vermelho fermentado e policosanol, correspondendo a uma toma diária de 10 mg de monacolina K e 14 mg de policosanol. Assim, a associação de monacolina K, e policosanol apresenta-se como uma opção para doentes com risco cardiovascular baixo ou moderado (AU)

ABSTRACT

It is widely known that high cholesterol levels are associated with cardiovascular risk. Red yeast rice or red rice yeast is a product obtained from a yeast (Monascus purpureus Went.), which grows on rice. Among its constituents, it stand out monacolin K, also known as lovastatin, compound related to the cholesterol lowering effect through the inhibition of the HMG-CoA reductase. Polycosanol is a mixture of long chain aliphatic alcohols obtained from sugar cane (Saccharum officinarum L.). In addition of modulating that enzyme, it increases the activity of LDL receptors and has antioxidant and antiplatelet effect. In the present work, results in 65 patients treated for 2 mounts with a product combining red yeast rice (providing 10 mg/day of monacolin K) and policosanol from sugar cane (14 mg/day). An average decrease, statistically significant, of blood cholesterol (22% of total cholesterol and 29% of LDL) and triglycerides (22% ) has been observed. The combination of monacolin K and polycosanol is considered an option for patients with low or moderate cardiovascular risk (AU)