Expertos, química y medicina: Antonio Casares (1812-1888), José Salgado (1811-1890) y la controversia en torno al análisis de las aguas del balneario de Carratraca / Experts, chemistry and medicine: Antonio Casares (1812-1888), José Salgado (1811-1890) and the controversy around the analysis of Carratraca Spa waters

RESUMEN

En este artículo se estudia una controversia científica relacionada con el análisis químico de las aguas del balneario de Carratraca. El artículo discute la construcción de la autoridad científica de dos expertos españoles en aguas minerales a mediados del siglo XIX Antonio Casares, catedrático de química en la Universidad de Santiago y José Salgado, el médico director del balneario. En este artículo se estudian los recursos utilizados por ambos expertos en la disputa y se muestra como muchas polémicas científicas no implicaban únicamente la discusión de cuestiones técnicas sino que respondían a los numerosos intereses económicos, sociales y personales de sus participantes. Además de estudiar el papel desempeñado por ambos expertos en la polémica, se considera la participación de otros actores, cada uno con distintos grados de conocimiento. Su intervención en el debate se reflejó tanto en medios especializados, memorias médicas, monografías, tratados químicos o artículos especializados como en la prensa general. Finalmente, el artículo muestra que la discusión sobre los métodos de análisis utilizados, los instrumentos utilizados y la interpretación de los resultados también implicaba la discusión de cuestiones como la formación y las capacidades de los expertos, sus privilegios y prerrogativas y su autoridad científica, que afectaban tanto al desarrollo de la controversia como a su finalización (AU)

ABSTRACT

This article studies a scientific controversy on the chemical analysis of Carratraca Spa water and discusses the shaping of the scientific authority of two mid-19th century Spanish experts in mineral waters Antonio Casares, professor of chemistry at the University of Santiago, and Jose Salgado, medical director of the Spa. It considers the resources employed by the two experts in the dispute and shows that much of the scientific controversy involved not only technical issues but also numerous economic, social and personal interests of the participants. Besides addressing the role played by both experts in the controversy, the article reports on the participation of other stakeholders with different levels of expertise. Their involvement in the dispute was reflected in specialized media, medical reports, special issues, chemical treatises, and specialized articles as well as in the general press. Finally, the article shows that discussions on analytical methods, instrument use or results interpretation also involved consideration of other issues, such as the training and skills of experts and their privileges, prerogatives and scientific authority, which affected the development and ending of the controversy (AU)