Oral inmunotherapy for food allergy

ABSTRACT

Food allergy is a potentially life-threatening condition with no approved therapies apart from avoidance and injectable epinephrine for treatment of acute allergic reactions. Oral immunotherapy (OIT) is an experimental treatment in which patients consume gradually increasing quantities of the food to which they are allergic in an attempt to induce some level of desensitization. While desensitization is possible in most patients, OIT carries significant risks for allergic reactions, and the ability to induce longer-term tolerance has not yet been established. This review focuses on selected studies of OIT for the treatment of common food allergies such as cow’s milk, hen’s egg, and peanut (AU)

RESUMEN

La alergia alimentaria es una condición potencialmente mortal para la que no existen tratamientos aprobados, excepto la evitación y la epinefrina para tratar reacciones alérgicas graves. La inmunoterapia oral (OIT) es un tratamiento experimental en el cual los pacientes ingieren cantidades gradualmente crecientes del alimento al que son alérgicos, con el fin de inducir algún nivel de desensibilización. Si bien la desensibilización es posible en la mayoría de los pacientes, OIT conlleva riesgos importantes de reacciones alérgicas y la capacidad de inducir tolerancia a más largo plazo todavía no ha sido establecida. Este artículo de revisión se centra en una selección de estudios de OIT para el tratamiento de alergias a alimentos comunes, como son la leche de vaca, huevos de gallina y cacahuete (AU)